不一样的阿里山深度旅行!猪圈里喝茶、跟部落妈妈学皮雕

太和村茶屋

记者于佳云嘉义报导摄影

拥有丰富自然景致和人文历史的阿里山,除了风景迷人,高海拔地势和宜人气候更孕育了闻名世界高山茶,也因为阿里山是邹族的主要居住地,特有的邹族文化也成了一大特色。来到阿里山想要深度旅游,这一次不做小火车,不去奋起湖,走进深山来点不一样的体验

▲在猪圈设置茶席

茶叶是阿里山最主要的经济作物,走进阿里山高海拔区,几乎随处可见大片茶园。而为推广茶文化,嘉义太和村在2013年初兴起「家家有茶屋、户互有茶席」的点子,其中,以老旧猪圈改造的「眷茶屋」就是其中之一。

▲太和村几乎家家有茶席。

眷茶屋的老板说,参与茶屋设计日本建筑藤森照信的弟子陈正哲以日本茶屋为理念,在眷茶屋中加入日式风格,同时为了保留猪圈原来以木榫制作的建筑特色,刻意保留了整体架构,并将茶席分为生生不席、怀石席钻木席,展现不同风格,在这样怀旧且特殊的茶屋品茶,别有番滋味

▲保留石板怀石席

来到邹族原住民生活的阿里山,当然不能不尝尝特色在地料理。来到乐野部落的金皮雕工作室,来自台东布农族,跟邹族先生在乐野生活20多年的老板娘邱梅惠,利用当地食材变出一道道无菜单美味佳肴,阿里山石棹豆腐配上在地山葵、碳烤山猪肉香肠还有邻居自种的高丽菜山地野味一次到位。

金皮雕工作室。

▲▼来自山地的特色料理。

对于皮雕艺术很有兴趣庄惠玫,在顾孩子闲暇之余买书自学,练就了一身好手艺,邱梅惠将邹族元素融入她的作品美丽的部落姑娘和原住民图腾都是灵感,是皮件也是艺术品。现在除了自己做皮雕皮件贩售,邱梅惠还开班授课,另外也有提供简易课程游客体验。

▲▼一件件美丽作品都出自庄惠玫巧手。