超商买食物「先看背面」 医劝：成分超过3个别选！

医师提醒，尽量不要选择超过3种成分的食品，添加太多不天然的成分，对身体负担大。（示意图／Shutterstock）

现代人注重养生，食物的选择就相当重要。家医科医师李思贤指出，卫教病人如何选择食物，有2大要素，第一碳水化合物不要超过7克／100克；另外，尽量不要选择超过3种成分的食品。

李思贤在脸书发文指出，碳水化合物减去纤维的占比，不要超过7克／100克；他提醒，看每份的碳水是不准的，因为每份的总重量变化很大，务必看每100公克。

至于成分，李思贤直言，如果看不懂，尽量不要选择超过3种成分的，「因为太多代表添加了过多不天然的成分，对身体来说负担更多。」

李思贤贴出一个超商贩售的饭团，翻到背面看成分，竟整面写得密密麻麻，不禁想问「你看得出来是黑松露鲑鱼饭团吗？」他也说，以现在的饮食环境，要做到成分都看得懂才能吃真的很困难，「唯一能做到的人应该只有化学老师了吧？」