陈昭荣参观鳗鱼大厂超震撼 50分钟吃播创6位数销售佳绩

陈昭荣参观鳗鱼大厂,想抓亲手鳗鱼却失败。(翰成数位提供)

陈昭荣和爆爆看到蒲烧鳗鱼成品,超想现场吃吃看。(翰成数位提供)

陈昭荣日前一早7点就出发前往屏东,为他旗下的「阿荣严选」抢到最顶级的蒲烧鳗鱼,一抵达近60年历史的专营鳗鱼加工制作食品大厂,陈昭荣按照鳗鱼制作过程依序参观,鳗鱼从蓄养池里捞出、冰晕、裂解、打串、烧烤、蒸煮、蒲烧到冷冻,从活鳗到冷冻完成,整个处理时间花不到2个小时,让陈昭荣满是震撼直呼:「难怪可以外销日本!」

陈昭荣在参观过程中看到鳗鱼处理前必须先在循环水池畜养24小时吐沙,为了确认鲜活白鳗活力如何,他直接跳入蓄水池并用网子捕捞后,还想直接用手抓抓看鳗鱼,没想到已经一天没进食的鳗鱼还是活跳跳,陈昭荣尝试了三次还是抓不起来,最后只好放弃,让他笑说:「果然活动力很强」。到了裂解宰杀的步骤时,陈昭荣看到经验老道师傅们,处理每条鳗鱼的时间平均花费不到10秒,让曾经很爱钓鱼,也会自己杀鱼的他,看到师傅们超有节奏动作,赞叹不已的说:「简单、俐落,终于亲眼见识到传说中的关东开式刀法!」

日前陈昭荣也亲上「阿荣严选」直播介绍这个得来不易的蒲烧鳗鱼,他不仅分享亲自走访见证鳗鱼制作过程,也现场吃起蒲烧鳗鱼,笑说媲美他当时在日本拍摄电影「20世纪少年」时,吃到要价2千台币的五星级饭店顶级鳗鱼定食,果然惹得网友口水直流,不到50分钟的直播,就创下6位数销售佳绩,也让第一批进货量销售一空,吓得陈昭荣下直播马上打电话给食品大厂老板,请对方帮忙赶快再进货。