吃腻水饺？她曝水饺皮1招变身「墨西哥料理」 老饕再教2秘诀

一位女子分享水饺皮的另类做法，让其瞬间变成台式塔可饼。（示意图：shutterstock／达志）

水饺是许多人平时解决一餐的好选择之一，不少主妇更会准备食材、自己在家包水饺。一位女子近日买了6折的水饺皮，但她根本不想包水饺，于是决定改制成「脆皮台版Taco（墨西哥塔可饼）一口吃」，把水饺皮煎好之后冷冻，之后只要直接气炸就能夹入配料食用，贴文曝光后引发热议，另外也有老饕说明，水饺皮还可以当成披萨面皮，或是油炸后撒糖粉变成另类饼干。

原PO在脸书社团「我爱全联-好物老实说」发文表示，最近看到水饺皮6折让她忍不住心动结帐，但她很懒、不想包水饺，因此决定把水饺皮改制成「脆皮台版Taco一口吃」，只要先把水饺皮煎制好后冷冻起来，由于煎制时已经先上了一层油，之后只要拿出来气炸一下，就能「想吃什么包什么」。

对此，许多网友纷纷回应，「好厉害」、「小烤饼的概念」、「这是个好主意欸！」、「抹个莎莎酱感觉不错」、「哇，看起来好好吃欸」、「老板一份肉夹馍，不要辣，谢谢～」、「哇！看起来酥脆好吃耶」、「小时候家里包水饺，没包完的饼皮就是拿到锅里煎，然后再沾蕃茄酱吃，不浪费又美味」、「水饺皮要大卖了」、「喔天～妳真棒，让我多学一道菜」。

另外不少老饕也纷纷分享其他作法，「也可以做成迷你Pizza，之前同事分享给我的Idea」、「也可以把它切小去气炸，会像小时候吃的面粉酥，只是没有裹糖浆」、「我喜欢气炸完直接当饼干吃」、「我还炸成像饼干后撒糖粉」。