吃。台南美食｜中西區。「博仁堂」榮獲必比登美食推薦，傳承六代超過百年中醫藥堂華麗轉身賣起藥膳美食「博仁堂」。

位在西门路巷子里往里面就是知名新美街。

店门口有挂三个烫金店名的匾额超复古。

这家博仁堂创立于港粤区传承三代历史，第四代周智夫中医师搬迁至台南，小高发现店里挂的匾额以周智夫大夫为主，匾额里竟然有大名鼎鼎历史人物白崇禧，有读过民国历史就知道白崇禧何许人也，现在博仁堂传承至第六代接手经营中，重操组传事业并转型兼营药膳专门店，采多角化经营，获得米其林必比登殊荣，小高品尝觉得美味但定价偏高，值得我推荐给喜爱药膳美食者品尝。

店面外头有放置菜单供顾客翻阅参考。

透明玻璃门上有贴用餐的注意事项供依据。

店里面呈现出超有年代的老宅建筑，天花板还使用陈年木桩来制作，店面最吸睛就是后方老旧中药柜子。

店里面用心规划充满中药行复古气息，里面餐桌皆采用老旧匾额当桌面。

店里头挂满老旧书法题字的图画供欣赏。

最吸睛就是这白崇禧赠送的感谢书法题字，想知道民国历史白崇禧是谁，敬请自行上网搜寻有详细的介绍。

店面后方还有放置中药糖果供顾客免费品尝，桌面也有茶水供自取饮用。

店面后方放置这中药柜子超有复古氛围，点餐与结帐就设置这桌面来服务。

柜台上有放置菜单与名片供自行拿取参阅。

柜子里有放置各种已经调配好药膳药包供挑选。

桌面上有放置点菜机来点餐还有必比登获奖告示。

这瓶瓶罐罐玻璃瓶装置各种中药材很唯美，就看这些玻璃瓶看起来很有年代超复古。

从这里往后走是往洗手机没有用餐空间。

墙面挂上陈年照片纪录博仁堂历史轨迹。

这双面有护背菜单供顾客自行画选，菜单上有单点跟套餐给客人挑选，小高就点十全大补鸡盅套餐（Ａ药膳汤品1）➡️关庙面线佐安定麻油面线（Ｂ主食2）➡️鲜楂洛神（Ｃ饮品1）➡️冰糖桂圆银耳（D甜点1），小高结帐时不知道为何是结390元呢？？？？

本是详细药膳药材有什么中药特色，点餐时当然可以参考这本说明，这本有说明有肉骨茶、何首乌汤、四神汤、十全大补汤、八珍汤.........等等，还有其他菜色说明供参考了解。

在这个匾额上享用中药膳餐点确实很独特。

小高就点十全大补鸡盅套餐390元。

这套餐关庙面线佐安定麻油面线、鲜楂洛神、冰糖桂圆银耳及凉拌豆皮木耳等。

这小盘是凉拌豆皮木耳。

凉拌豆皮木耳很清爽真好吃吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

这小碗是关庙面线佐安定麻油面线。

这碗关庙麻油面线份量偏小碗，麻油滋味浓郁天然软Q好吃吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

这碗关庙麻油面线份量偏小碗，麻油滋味浓郁天然软Q好吃吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

这一大碗是十全大补鸡盅。

店员推荐我点博仁堂的十全大补汤来食用，据说是周家祖传六代的方子，包含：当归、川芎、白芍、熟地、人参、茯苓、白术、炙甘草，以及黄耆、肉桂十样药材共同熬煮而成。

这帖十全大补汤头醇厚甘、苦、甜交织不错喝吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

十全大补汤里面大鸡腿浓厚滋味软烂好吃吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

小高我本人是喜欢喝药膳汤头所以喝光光吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

这一小碗是冰糖桂圆银耳。

冰糖桂圆银耳甜度适中清凉顺口好喝吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

这杯是鲜楂洛神。

这杯鲜楂洛神使用复古玻璃杯来装盛，份量少很浓郁酸甜很好喝吃。台南美食｜中西区。「博仁堂」荣获必比登美食推荐，传承六代。

店家资讯：博仁堂

地址：700台南市中西区西门路二段300巷27号

营业时间：12:00–20:30

电话：06-2226473

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