畜牧粪尿沼渣当肥料 白柚增产酸甜度更佳
▲使用牧场的沼液沼渣施灌，产量约增加3成，果肉软米多汁又甜。（图／记者林悦翻摄）
台南市环保局推动畜牧粪尿沼液沼渣作为农地肥料，去年麻豆区百丰传畜牧场首度申请使用自家畜牧场的沼液沼渣施灌自家的柚子园，结果今年的文旦产量约增加3成，不但长得更好，果肉软米多汁，甜度更高达12-13度，自然果酸，酸中带甜，风味绝佳，供不应求。
百丰传畜牧场由养猪达人郭博儒成立，目前饲养猪只6500头。1982年获选派赴日本国际农村青年交换代表研习有机农业，回国后致力于无药物残留养猪，取得国内外五大认证，创立「良心猪」品牌，养猪40多年来坚持不使用瘦肉精、生长激素、抗生素...等药物，第一家荣获全国ISO9002国际认证且得奖无数。
环保署及环保局去年大力推动畜牧业者场内之废（污）水经废水处理设施厌氧发酵处理后所产生之沼液、沼渣可利用回归农地当肥分使用，郭博儒去年便提供部分土地与自家畜牧场共同合作，申请核准通过沼液沼渣农地肥分使用，产出酸甜够味的柚子，供不应求。今年因而添购施灌槽车，将再增加施灌果园面积，希望秉持友善土地，，回归自然的方式种出最好的柚子。
环保局自105年推动迄今，已有63场畜牧场核准通过申请沼液沼渣作为农地肥分使用计划，总施灌申请量每年147,658.34公吨，相当削减59座标准泳池的量，若以一头猪一天产生20公升废水量计算，目前推动施灌申请量约可减少20,227头猪排放量、农作物施灌面积达110.72公顷。推估1年可削减生物需氧量（BOD）732公吨、悬浮固体物（SS）1603公吨、氨氮（NH3-N）91.96公吨。畜牧粪尿中丰富的有机质及氮磷转化为农作物重要的肥分，不但将资源再利用，更有助改善河川污染。108年市府持续提供协助，名额有限，请有意愿的畜牧场及农民把握机会速与环保局联络，专线电话06-6564897。