葱爆猪肉丝

葱爆猪肉丝 图／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）

图／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）

选择一套顶级又好用，安全无毒的锅子，是人生非常重要的大事！我们每天的饮食，无论烹煮炸煎炒蒸都需要锅具，透过好的锅具烹调，更能品尝到食材天然原味和鲜味。免油、少水、低温烹调顶级锅具将能守护您与家人的健康，透过餐桌上的幸福感拉近了家人距离。

一、锅具：小炒锅

二、食材：

猪肉丝300公克、青葱适量、　蒜末适量、红辣椒适量

三、腌肉丝调味料：

太白粉适量、米酒适量、

素蚝油适量

四、调味料：

海盐1/2茶匙、酱油适量、

枫糖浆适量

五、作法：

1、猪肉丝加入腌肉丝调味料 　　，混合均匀腌渍20分钟。

2、青葱洗净切段状，红辣椒　　切片。

3、炒锅中倒入一大匙油，油　　热将蒜末、葱白及红辣椒　　放入炒香。

4、猪肉丝放入，翻炒至变色　　，再将青葱段放入混合均　　匀。

5、所有调味料加入，翻炒两　　分钟即可。