蛋糕还是早餐？饭店推超吸睛父亲节蛋糕　美食达人惊：豆浆油条竟是蛋糕！

▲台北君悦酒店温暖父爱、豆浆油条太有创意售价1288元，美食达人陶礼君被圈粉。（图／陶礼君提供，下同）

记者杨智雯／综合报导

父亲节将至，台北各大饭店纷纷推出令人惊叹的创意蛋糕，掀起一股拟真造型风潮。美食达人陶礼君独家推荐三款令人惊艳的父亲节蛋糕，其中台北君悦酒店的「豆浆油条蛋糕」更是突破传统，开创甜点新境界，这款蛋糕巧妙融合台式早餐元素，外形逼真到令人乍看难辨真假，陶礼君忍不住笑说「完全看不出是蛋糕，却在吃完后立马被圈粉」这场视觉与味觉的双重飨宴，势必将为今年的父亲节庆祝增添无限惊喜与话题。

▲台北君悦酒店温暖父爱、豆浆油条蛋糕切开后。

费时72小时制作的台北君悦酒店- 温暖父爱．豆浆油条，外观完全看不出是蛋糕，陶礼君说「打开蛋糕盒，一开始有点不知从何吃起，先把碗敲破，从碗底流出新鲜芒果，接着奶酪、慕斯蛋糕映入眼廉，反差的视觉感太有趣了」！解谜这款蛋糕的口味，烧饼部分其实是酥脆千层酥，油条部分是巧克力糕体啜的巧克力油条，内馅为巧克力茶香慕斯，瓷碗用白巧克力打造，用最传统吃法，直接烧饼夹油条吃，陶礼君说「烧饼夹着蛋糕怎么会这么好吃呀！烧饼缓解蛋糕甜，而烧饼的千层和蛋糕碰撞出了美味的新高度，那口感极度难忘」，还可以用白巧克力勺起碗里的慕斯蛋糕和奶酪，软软ＱＱ的奶酪，慕斯蛋糕的湿润，再配上柳橙酱的香气，滋味绝妙。

▲环游世界／6吋，售价1388元。

喜欢特别造型蛋糕的人，陶礼君也推荐汉来美食的飞炫老爸父亲节蛋糕，这款是以「和老爸一起开醺飞行」的角度设计，以橙香巧克力酥饼为基底，搭配醇厚的威士忌巧克力慕斯、巧克力核桃蛋糕，内馅是清爽的凤梨啤酒冻和焦糖凤梨乳酪馅，甜蜜微醺的多层次风味，陶礼君说「这款有够炫酷，为老爸带来视觉和味觉的双重享受」。

▲Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜点坊父亲节限定经典老爸蛋糕，售价1580元。

陶礼君喜欢法朋的蛋糕，她发现很多爸爸很喜欢蛋糕，这次父亲节蛋糕系列中，她推荐经典老爸蛋糕，选用日本九鬼黑芝麻作为慕斯塔底与芝麻香缇，九鬼芝麻拥有丰富的油脂含量和独特的香气，一入口浓郁的芝麻香气扑鼻，搭配着绵密日式修多蛋糕与带有莓果香的黑醋栗冻内馅，芝麻与黑醋栗融合的创新滋味，就像走在时尚尖端的潮爸一样，创新中又不失经典元素。