东山咖啡农只能自己种自己喝 5大学生热血下乡帮行销
▲南台科大学生热血下乡，帮助当地农民行销咖啡。（图／青年署提供）
偏乡地区资讯科技落后，就算有再好的产品也很难打入进口称霸的台湾市场。以台南东山咖啡为例，拥有全台最大的咖啡豆种植面积，产出的咖啡豆品质稳定，但当地农民却不懂得行销手法，只能「自己种的咖啡自己喝」；5位南台科大管理与资讯系大四学生1年多前进驻东山，利用自己所学的电子商务知识，成功吸引年轻人到当地品尝咖啡。
青年署表示，东山当地盛产咖啡，但是当地青年人口外移，留下来的咖啡农不知道怎么行销自己种的咖啡，就连当地的小孩也不知道自己的家乡有在生产咖啡豆，「但是这群大学生走入当地校园，才让年轻学子再度认识在地文化。」
参与东山咖啡行销计划、南台科大管理与资讯系大四大四的张东升表示，当初因为地缘关系，加上东山是全台咖啡豆种植面积最大的产地，「当地农民却只是用最传统的行销方式，等顾客上门买咖啡，根本卖不出去，刚好我们几个都有学过电子商务，所以决定协助当地100多位咖啡农行销。」
张东升说，团队和南部12所大学举办校园咖啡传情活动，并透过脸书粉丝团介绍让更多人知道东山咖啡其实很好喝，「我们真的明显帮他们提升曝光度，很多年轻人都特地跑到东山来喝咖啡。」
张东升表示，几位同学现在也创业设立一间公司，跟东山咖啡农买豆子，「让他们能打入市场」，公司名取为「山汨」，因为山、水、日是种咖啡最重要的三元素；「我们也会不断办教育营队，教当地学生认识咖啡豆、泡咖啡，加深他们对在地文化的认同。」
▲南台大学学生了解当地咖啡豆种植情形。（图／青年署提供）