毒粉圆流窜? 冷饮业:口感太香Q可能就有问题
卫生署查获厂商用未核准化学原料「顺丁烯二酸酐化制淀粉」制作粉圆等产品,恐危害人体健康。台中市冷饮连锁品牌春水堂行销部副理刘彦伶提醒消费者,粉圆等产品的价格差异性很大,不管是市场贩售的湿粉圆或超商贩售的干粉圆,若太香、太Q,或可存放过久的产品,都可能有添加人工化学添加剂。
刘彦伶也提醒消费者,可透过粉圆等产品的色泽及气味初步研判,太香、太Q产品可能有问题;部分对于人工化学添加剂较为敏感的人,食用有化学添加剂的食品会出现口渴或身体不适状况。
而春水堂全省有36家分店,并有5个饮品的品牌,所使用的粉圆等产品由专属供应商供料,并定期送检以维持品质的稳定。刘彦伶说,过去从未听说有业者将工业用原料用于粉圆食品,对此事件感到惊讶、意外。