端午蒸粽免分批 大容量锅具省时出炉
端午节、吃粽子，但人口多的大家庭，一般蒸笼装不下太多粽子，必须分批蒸煮，得花上不少时间。义大利锅具Lagostina乐锅史蒂娜推出12公升大容量压力锅，除了烹调快速，最多还可放进20颗粽子；大同电锅主打可架于电锅上的不锈钢蒸笼，分别有6人份与10人份。
▲Brava 12公升大容量压力锅将快锅烹煮时间缩减50%。 （图／乐锅史蒂娜提供）
台湾快锅市场以端午节销售最明显，乐锅史蒂娜Brava快锅系列，采等级最高的18/10不锈钢材质，锅底使用两层不锈钢与中间一层铝的三层锅底技术，可以使热能发散均匀、导热迅速，大大缩短料理时间。而除了既有的7公升与9公升之外，针对台湾家庭特别引进的12公升，锅面直径达26公分，一次可放进15至20颗粽子。
香港商台湾赛博区经理蔡惠茹表示，一般家庭普遍选择快锅容量以9公升居多，但考量中南部婆婆妈妈仍喜欢使用大容量锅子，因此12公升可符合烹调份量多的需求，此外，大多数人在意的安全问题，该款快锅也配有4重安全装置。由于Brava 12公升原价11,000元，价格并不便宜，蔡惠茹特别强调，所有锅具皆由义大利原装进口。
▲不锈钢蒸笼可架于电锅上，与电锅内锅同时蒸煮及炖卤食物。（图／大同提供）
习惯使用蒸笼的婆婆妈妈，大同电锅推出一款不锈钢蒸笼，可将蒸笼直接架于电锅上，机动性的变成2层蒸煮空间，与电锅内锅可同时烹煮及炖卤食物，提高料理效率，此外，蒸气孔位于最外围，因此水气凝结也不会滴到食物。针对大家庭人口数，目前有6人份与10人份两种规格，而即日起至6月21日止，特价990～1,290元不等。