Ella李玉玺联手主持《鸿门家宴》 钟欣凌当评审长
Ella陈嘉桦、李玉玺接下卫视中文台新节目《鸿门家宴》主持,评审团包含「最红的婆婆」钟欣凌、索艾克与陈力荣主厨,由钟欣凌担任评审长,第一次担任厨艺竞赛评审长的她笑称,因为自己真的很爱吃,很怕每个东西到她嘴巴都觉得很好吃,还好有专业主厨陈力荣跟索艾克来负责鉴赏厨艺,自己就负责品尝就对了。
不过要如何说出嘴里的滋味,钟欣凌自我鞭策加强形容词汇的能力,免得吃完会讲不出所以然,她笑称20年前出美食外景节目时,遇到超难吃的食物会用「很特别」带过,还好现在观众心脏比较大颗,真的吃到不好吃的东西时,她会改用失落的「嗯嗯」声表示。
钟欣凌还分享妈妈有道过年限定菜,排骨酥、芋头、白菜卤聚集一锅的手工大菜,得先把排骨跟芋头炸过,再将炒过的白菜一起加进炖锅里,炖制3到4小时,完成后芋头细致软绵、排骨酥分刚炸好、入锅后两种吃法,再加上越煮越好吃的白菜卤,让她边讲边流口水的说:「人间美味!」但钟欣凌笑说因为料理程序太复杂,连跟白菜一起炒的葱都要先炸过,只要是碰到油锅她都很害怕,所以这道菜她觉得还是吃妈妈煮的就好。