二次陳釀工藝加持 帝王Dewars蘇格蘭威士忌 醇順香甜

喜宝国际董事长夏志国CK与百加得商务总监江导岷Chris与喜宝国际同仁。图／Dewars提供

第二届、2024年的「500碗」颁奖典礼已于今日下午盛大公布榜单，同时颁奖典礼现场外的四四南村也举办了热闹的市集活动「500碗小吃派对市集」，并有全台多家美味小吃与知名威士忌品牌、帝王Dewars威士忌也于现场出摊。

帝王威士忌（Dewars）在百年历史中又以「二次陈酿」工艺最为经典。全新「帝王12年苏格兰威士忌」则在维持「二次陈酿」工艺的前提下全新升级，酒液不仅置入「初次波本橡木桶」中进行二次陈酿，木桶并是首席调酒师Stephanie MacLeod亲自挑选，Stephanie MacLeod更是由2019年起、六度蝉连IWC国际威士忌竞赛的「年度最佳首席调酒师」，好品味可略窥一二。

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而为了全新「帝王12年苏格兰威士忌」、Dewars并与中山区知名话题酒吧「当吧PawnBar」合作，运用「帝王12年初次波本桶」威士忌为灵感，调制出一杯兼具话题、美味的特调「老旧的磨豆器」；其风味保留了全新「帝王12年苏格兰威士忌」醇顺、甜且不辣的口感，并有着威士忌的鲜明果香、咖啡与Aperol的苦甜，独特层次中并有着桃子、绿胡椒的甜美与辛香，可在「500碗小吃派对市集」中帝王威士忌摊位中询问点用。

第二届、2024年的「500碗」完整榜单已于500辑脸书粉丝专页、网站中公布，而「500碗小吃派对市集」则将于今、明两日举办，地点位于四四南村，地址为台北市信义区松勤街52号，今日将持续至晚上9点为止，第二日、8月18日（日）则将从早上11点开始、直至晚上7点为止。

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帝王威士忌与中山区特色酒吧「当吧」合作，推出以「帝王12年初次波本桶」之特调、「老旧的磨豆器」。图／Dewars提供

帝王Dewars「12年初次波本桶」威士忌，以「初次即顺」为风味号召。图／Dewars提供

中山区知名话题酒吧「当吧PawnBar」，以老当舖改造而成、别具特色话题。图／Dewars提供