饭店有自己的夜市 吴哥窟旁新塔玛尼是度假小乐园
▲新塔玛尼饭店的Resort分馆，带给人浓厚的度假气息。（图／记者陈睿中摄，以下同）
柬埔寨除了拥有举世闻名的吴哥窟之外，还有许多精彩的宗教神话，让人联想到神秘、古老的环境。其实柬埔寨虽然环境不比台湾进步，但由于有着吴哥窟这块文明瑰宝，因此吸引了许多国际级度假村、顶级饭店进驻。
由于旅客造访吴哥窟的行程，仍然是以吴哥古迹为主，搭配周遭的人文体验，因此行程内容相对单纯、差异性较小。所以许多内行人都知道，旅游吴哥窟时，「饭店」便成为差异性最明显的旅游元素。
座落在吴哥市中心新塔玛尼饭店，距离小吴哥城约15分钟车程，于2012年6月重新开幕，由操刀吴哥和平酒店、苏梅岛四季酒店等饭店的知名建筑师Bill Bensley所设计，主打简约、精致的城市风格。为了区隔不同旅客的需求，饭店又再区分为Resort与Club等两个独立饭店，尽管只有一街之遥，但仍然是各有特色。
▲Club大厅比Resort大厅更加精致与沉稳。
符合大众需求的Resort，强调了明亮、开放式的休闲环境，四面环绕的露天中庭内，是茵绿草地、湛蓝泳池以及一张张的沙滩躺椅。旅客只要打开落地窗，就能感受无比的清凉与度假气息；多踏几步，也就可以直接进入泳池游泳、消暑。
度假区共有39间房，区分为6种房型。主要房型风格以带着活力的城市气息为主，利用单纯的色系与简约的家具为设计主体；不论是大厅或是公共空间，同样都是以当地文化＋城市精致商旅的元素加以融合，不论漂浮在天花板的巨大娃娃，或是俐落的建筑线条，都勾勒出东西双方的特色。
至于更加精致的Club，则是主打私密、缓慢的度假空间。在幽静的长廊当中穿梭之后，幽静的房间内更加简洁、单纯。深灰与白色双色系的组合，令人联想到吴哥窟那股稳重、深蕴的朴实之美；墙壁上的摆设、壁画，也都是以吴哥窟为主题所绘制；抬起头来仔细瞧瞧，甚至都还能看见塔普伦庙的古树、吴哥窟的地图，给予住客居住在吴哥窟内的惊喜错觉。
▲天花板上的装饰，正是小吴哥城的俯瞰地图。
相较于其他大型饭店，新塔玛尼饭店的规模较小，不过除了建筑之外，新塔玛尼饭店许多小细节与营造的氛围也令人感到放松。例如在Club的餐厅外，架设有许多悬吊式餐桌，住客可以像在摇篮当中来顿晚餐、下午茶；热情的员工文化，也让饭店内的员工都很乐于与住客闲聊、互动。若是喜爱料理的民众，饭店内也有规划柬式料理课程，旅客也可以跟着大厨逛逛老市场、亲自动手料理。
▲饭店内有规划料理课程，让民众自行创作柬式料理。
另外，不论是Club或是Resort均设有柬式SPA专区，适合喜爱按摩的旅客体验；若是晚上想要出门走走，饭店外围也有设立专属的小型文创市集，每周四、六、日均会贩售许多文创商品或特别的纪念品，让住客白天夜晚都精彩。
▲饭店晚间会规划户外文创市集，让旅客可以逛街、购物。
新塔玛尼饭店地址：Junction of Oum Khun and 14th Street, Siem Reap, Cambodia价格：每房每晚美金142元起。（约新台币4,693元起）