疯电影／总舖师　残废吃到站起来

文／赖赖

片　　名：总舖师英文名称：Zone Pro Site上映日期：2013-08-16类　　型：喜剧片　　长：2时24分国　　家：台湾语　　言：国语导　　演：陈玉勋演　　员：林美秀、杨祐宁、夏于乔、吴念真、柯一正、喜翔、陈竹升、脱线、吴朋奉、米浆、杨丽音、王自强发行公司：华纳兄弟剧情简介20多年前，台湾办桌界有三大传奇「总舖师」称霸北、中、南！分别为憨人师、鬼头师与苍蝇师，乡民们尊称他们「人、鬼、神」三霸。

▲苍蝇师女儿不想继承，老婆却没有天份。（图／牵猴子提供）随着时代变动，办桌文化势微，人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉，谁知小婉只想当明星，美美出现在萤光幕前。

▲两个跑路的母女，找来料理医师救火。（图／牵猴子提供）但是一心逃离油烟血水的小婉却被迫面对…巨大的挑战和使命。

▲为了还债参加比赛，讨债黑道成了水脚AB。（图／牵猴子提供）

心若欢喜，菜就好呷！越是不景气的日子，越要哈哈大笑过下去！《总舖师》有笑有泪，色、香、味一应俱全呈现大银幕，暑假最适合全家大小做伙相揪来看！8月16日全台沸腾上映。（牵猴子提供）

▲豪华的总铺师总决选搭棚在国父纪念馆举行。（图／牵猴子提供）

疯言疯语：爆好看，零缺点，满场笑声不断，喜剧是戏剧的最高境界，要让观众哭相当容易，要让观众笑那比要观众掏钱出来还难，虽然每个人的笑点高低不同，但这部片就是怕你笑点不够高，所有的演员演技到位出色有创意，导演运镜手法和编辑功力，加强了情绪能量，剧本毫无冷场又没有废戏，非常紧凑温馨感人赚人热泪，言之有物又让你笑不拢嘴，编剧真是神编，陈玉勋导演自编自导无可挑剔的好作品，今年暑假最亮眼的台湾电影。

▲许久不见的脱线，演失智老人好像不是演的。（图／牵猴子提供）

没看过一部电影找来那么多卡司来助阵，演员阵容之庞大，还不是路人甲乙丙，脱线和福禄两位老演员，表演功力深厚，好久不见的惊喜，王启旦由最熟悉的广告明星王自强饰演，戏份不多却令人记忆深刻，拿出王家千年酱油并举出越王勾践卧薪尝胆配酱油，苏东坡的东坡肉也是用王家千年酱油熬煮的，强而有力举足轻重，具有历史地位的说服力，超好笑的，看完真的超想买，不知道有没有搭配周边商品，像海角七号那样。

两位讨债结果变「水脚」的逗趣过程，尤其是凶狠的黑道认真的除鸡骨模样，笑翻了，杨祐宁的表现，是前所未见的惊艳，真不知道他的演技如此纯熟自然，认真的演译这位喜感十足的料理医师，加上独具特色的台湾国语，满分，夏雨乔也有随着剧情前进，而渐入佳境的进步，可能是整出戏都是实力演技派的高手，加上导演导戏功力。

台湾之光喜剧天后美秀，真的有够棒的啦，能歌能舞，要你哭就哭，要你笑就笑的功力，相信这部片可以再为她抢进金马，喜剧能够表现到这样的程度，只有业内人才知道，那是有多难。

动画美术部分，要特别嘉许，很成熟的动画操作，加分好看又好笑，呆在月球的吴念真，和一张脸半个银幕大的海滩乔乔，在桥底下的鱼会桥事情，许多加分的小梗，非常精致。衬底音乐搭配和杨祐宁的『三八阿花吹喇叭』，看完电影音乐还在耳边回旋，挥之不去，走在路上不自觉还是会笑出来，也太挥之不去了。

好久不见勋导作品，一端出来就是办桌，果然豪华的诚意，从头至尾完全感受到，台湾味的好电影，在笑声中还置入了『总铺师』的内涵，由吴念真饰演的『憨人师』来教育新入门的厨师之女，借由简单的壁画说明，古早的总铺师，只是带着工具四处帮助人做菜，乡亲们提供自家食材，杀一头猪要分给多少人吃，从头到脚、内脏全部不能浪费，要精算到每个人都要能吃到的程度，不能稍有差迟，所以厨师头脑要很好，最后获得的不是金钱酬庸，而是满满的人情感谢。

这种农业生活已经距离这个时代几个世纪了，勋导终究在笑声中，诉说着人情味不是金钱可以衡量，来讨债的坏蛋也改邪归正做正途，台湾人性本善的本质，在『总铺师』满满的呈现，但想想，这就是我们台湾人呀，傻傻的，憨憨的，但非常努力认真。

以上还没说到这部戏的十分之一内涵，还有许多丰富的桥段，请进戏院去支持，五颗星推荐，超级大推～～～好喜欢这样的内容，可以出续集吗？

▲吴念真憨人师，喜欢独自呆在阴暗的月球。（图／牵猴子提供）

★★★欢迎加入疯电影家族：https://www.facebook.com/FUNMOVIELAILAI