富士山55沾面3号店试营运 这回来到竹北了

富士山55沾面的麻婆沾面。(图/MIKA提供)记者黄士原/台北报导

号称日本名古屋元祖沾面「富士山55沾面」,在台中开了一号店、二号店之后,三号店也在5月7日开始试营运,不过这次终于跨出台中市,来到新竹竹北地区,正式开幕时间为5月27日。试营运期间免收服务费

源自日本名古屋的元祖沾面「富士山55沾面」,最大亮点就是费时制程熬煮的「二日间」汤头,所谓「二日间」汤头,就是第1天以大量豚骨基底,在炙炎火候下精炼并完整淬取食材的精髓,第2天再分离出丰富油脂,让汤头浓而不腻,接着加入鲜蔬、鱼介完美交融,使得浓郁汤头更加鲜甜

三号店地址新竹县竹北市光明一路480号电话:03-558-8567营业时间:平日11:30-15:00/17:00-21:00;例假日11:00-21:00