高原骑士限量珍稀THE DARK 颂暗咏明 THE LIGHT

高原骑士「THE DARK」、「THE LIGHT」单一麦芽威士忌特别推出台湾限定、全球限量17套的「高原骑士THE DARK & THE LIGHT 限量珍藏组」，运用低调高质感的大理石材，打造风格独具的黑白双色陈列座。建议售价分别为8,000元。图／业者提供

来自奥克尼群岛带有浓厚维京文化的高原骑士单一麦芽威士忌，继前两年推出受到酒评专家和消费者肯定的ICE EDITION与FIRE EDITION限定系列后，今年再次骄傲地呈现最新年度限量酒款系列「THE DARK」、「THE LIGHT」，借此向世人分享苏格兰纬度最高威士忌酒厂所在地奥克尼强烈的季节与气候反差，以及传承维京祖先秉持的工艺精神，所造就出的独有顶级风味和平衡口感。

高原骑士品牌经理邱显皓表示，高原骑士「THE DARK」借以歌颂奥克尼的秋与冬，那是躲避户外恶劣气候，与家人朋友享受夏日辛勤丰收成果的时刻。高原骑士「THE DARK」酒液于初次欧洲红橡木雪莉桶中熟成17年以上，深沈内敛的风味中蕴含着果干、肉桂、烘烤杏仁、雪松木与水果蛋糕的香甜，并以高原骑士招牌带着石楠花香气的泥煤烟熏味点缀。而高原骑士「THE LIGHT」呈现的意涵，是与北欧国家同属高纬度的奥克尼群岛，居民们在日照长达18小时的夏至当天，会聚集在布罗德盖石圈（Ring of Brodgar），欢庆着新生，光明、活力以及希望。高原骑士「THE LIGHT」使用美国白橡木雪莉桶熟成同样长达17年以上，明亮酒色带来清新的视觉印象，焦糖洋梨、肉豆蔻、香草等甜蜜气息搭配橡木、雪松木与淡雅泥煤烟熏味，强烈却完美地均衡其中。

高原骑士「THE DARK」与高原骑士「THE LIGHT」酒款外观以黑色和橡木原色构筑而成的木框架，框身顶部与底部刻划的两个圆各自代表着夏至艳阳与低垂冬暮，传达出奥克尼强烈季节差异形成的高反差平衡。「THE DARK」与「THE LIGHT」分别以亮黑色及淡绿色特制玻璃瓶盛装，瓶身蛇龙图腾浮雕取自维京传说，巨大身躯缠绕着世界，形成一个莫比乌斯环符号，象征黑暗寒冬以及希望之日的无限循环。橡木酒架和蛇龙身躯上以北欧古文卢恩字母刻写的「THE DARK」和「THE LIGHT」，则借以表达对维京先祖的歌颂。瓶身背面刻印着「以奥克尼的骄傲酿造（Made with Pride on Orkney）」，再次呼应高原骑士对这片土地的热爱。