国光社区年糕传爱 传承年味也温暖弱势

台中市南区国光社区发展协会连续7日在仁和路国光国小旁「绿色隧道」举办「捐购爱心年糕」活动。（冯惠宜摄）

台中市南区国光社区发展协会连续7日在仁和路国光国小旁「绿色隧道」举办「捐购爱心年糕」活动。（冯惠宜摄）

台中市南区国光里长陈雅惠表示，国光社区发展协会每年都会举办爱心年糕制作活动，爱心年糕每份400元、共4碗，订购民众取回2碗，另2碗捐赠低收入户，活动深具意义。（冯惠宜摄）

年糕是农历过年的应景食品之一，台中市南区国光社区发展协会连续16年举办「捐购爱心年糕」活动，7日也选在仁和路国光国小旁「绿色隧道」举办，这项活动发动社区志工号召亲子制作年糕，也透订购者取回一半，一半捐出的方式，分送年糕给社区弱势民众，极具意义。

台中市南区国光里长陈雅惠表示，国光社区发展协会每年都会举办爱心年糕制作活动，分享低收入户等弱势家庭，今年已迈入第16年，每年都吸引许多亲子一起动手做年糕，现场气氛温馨、热络。

爱心年糕每份400元、共4碗，订购民众取回2碗，另2碗捐赠低收入户，活动深具意义，希望继续传承。今年订购人数有123人，共订购了170份，订购3份的民众很普遍，其中，詹姓民众一口气订了7份，计2800元，爱心不落人后。

市议员邱素贞指出，吃年糕有取「年高」长寿的意思，也有步步高升的吉利象征，希望吃甜甜，过好年。国光社区发展协会动员50多位志工制作的爱心年糕，不加入化学防腐剂，吃起来的口感Q弹，不会打嗝或出现胃酸不舒服情形，令人赞不绝口。

参加爱心年糕制作已10余年的志工简淑媚说，年糕制作过程需筛选糯米ㄟ成固体再切成块状，再使用筛过后的黑糖及红砂糖滚沸成汤汁后加入磨好的米浆块，并用力搅拌均匀成粘稠糊状，再把它平均分到碗里。今年共使用了16斗（112公斤）的糯米。每年都可以参加年糕制作，用行动支持爱心活动，感到很高兴。

就读科大餐管系的林芷慧同学说，在这里参与传统年糕制作，是学校里学不到的技艺与体验，所以她连续4年跟爸爸来学习与服务，也很高兴这项社区参与经验，觉得很有意思，一定要将心得跟同学分享。

另一位国一同学许家瑄，在现场参与黑糖栓筛，筛过的黑糖配合砂糖，是制作年糕的重要配角。她很高兴和社区长辈一起服务。

住在正气街，现年86岁的廖阿嬷，目前仍扶养60多岁弱智女，由于经济拮据，根本不敢奢望购买年糕等应景食品，可以收到社区发展协会爱心人士赠送的免费年糕与物资，让她内心非常温暖与感动。

靠资源回收维生的彭先生说，每逢过年期间，特别感受人情冷暖，他接到志工送来的年糕与关怀，满心欢喜，希望牛年能带来好运道，扭转乾坤，改善家庭生活。