吃甜好过年！绿色隧道放送爱心年糕

台中市南区国光里迎接农历新年，19日在仁和路国光国小旁「绿色隧道」发起百人「爱心年糕」应景活动，传统年糕制作方法非常费工，现场老师傅指导民众DIY，味道单纯不甜腻，并分享给弱势家庭。（翻摄照片／张妍溱台中传真）

吃甜好过年！台中市南区国光里迎接农历新年，19日在仁和路国光国小旁「绿色隧道」发起百人「爱心年糕」应景活动，传统年糕制作方法非常费工，现场老师傅指导民众DIY，味道单纯不甜腻，并分享给弱势家庭，借由吃年糕，让大家吃在嘴里、甜在心里、带来好运兆，现场充满年节气氛。

国光社区发展协会理事长、国光里长陈雅惠指出，婆婆妈妈制作的年糕，过程一点都不马虎，由志工筛选糯米揉成固体再切成块状，再使用筛过后的黑糖及红砂糖，滚沸成汤汁后加入磨好的米浆块，并用力搅拌均匀成粘稠糊状，再平均分到碗里，蒸熟即可食用。

里长陈雅惠表示，年糕是过年期间必备应景食品，迈入第15年办寒冬送暖，南区国光社区发展协会每年办爱心年糕制作，手工年糕Q弹、不含化学防腐剂，分享低收入户等弱势家庭，非常有意义，希望继续传承下去。参与活动的民进党市议员邱素贞说，吃年糕意喻「年高」长寿、步步高升的意思。

现场开放民众订购4碗年糕400元，今年订购人数有162人，一般购买民众只取回2碗，另2碗捐出来，国光里办公处也提供饼干、泡面、牙刷等生活物资分送给里内「甘苦人」弱势户，希望吃甜甜，一整年带来好运兆。