海鲜饭轧猪肋排上桌 FRIDAYS年菜9折起 美威砸重本创鲑鱼火锅

看准国人爱吃锅特性，美威鲑鱼专卖店端出季节限定锅物「味噌牛奶鲑鱼石狩锅」，以鲑鱼搭豚骨汤底及鲜虾、鱿鱼圈等多种配料，打造极具诚意的美馔，338元。（美威鲑鱼提供／朱世凯台北传真）

美威鲑鱼「干贝海鲜丸」，1盒135元。（美威鲑鱼提供／朱世凯台北传真）

TGI FRIDAYS精选超人气餐点推出「好运龙来」外带年菜组合，早鸟预购优惠2588元，约9折，再送品牌设计环保袋。（开展餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

农历新年倒数计时，佛跳墙、火锅堪称经典，而象征「年年有鱼」的海鲜同样是年菜热门选项。开展餐饮集团携手旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse两大餐厅推出限定年菜组合，再赠限定红包袋与会员独享惊喜；美威集团打造的鲑鱼品牌「Supreme Salmon美威鲑鱼」，即日起于全台各大专卖店端上日本北海道最具代表性的特色锅物－「味噌牛奶鲑鱼石狩锅」，让追求健康的消费者也能在过年吃得尽兴。

TGI FRIDAYS今年以「好运龙来」为主题，带来超人气年菜外带组合与内用套餐，道道精选的外带组合包含清爽的「清新香橘鸡肉沙拉」；一次拥有英式炸鱼薯条、田纳西芝麻鸡柳与香酥马芝拉条的「特制开胃菜组合」彻底满足炸物控的心；再加上TGI FRIDAYS最受欢迎的加勒比海海鲜饭与整份炭烤猪肋排，即日起至2月7日，开放早鸟预售优惠2588元（原价2810元）。Texas Roadhouse则推出饕客最爱的「鲈鱼鲜虾饭」等道道千元起的好料，让消费者免开火就能在家享用美味。

美威鲑鱼新年主推「味噌牛奶鲑鱼石狩锅」，以挪威直送、高品质的鲜嫩鲑鱼，佐上五星研发团队以北海道石狩锅为概念所独家调制的豚骨汤底，选用白味噌、牛奶以黄金比例慢火熬煮，增添风味层次，搭配鲜虾、鱿鱼圈等多种当令时蔬，浓郁甘甜的汤汁自然衬出鲑鱼鲜味补足元气；另「松露嫩鲑野菇炖饭」将拌炒后的红黄椒、蘑菇等鲜蔬与义大利松露、白酒、鲜奶油等食材一起入锅，以醇厚迷人的松露酱汁炖煮Q弹米饭，搭配鲜嫩厚切鲑鱼菲力，鲑鱼脂香与松露香气交织共舞。

考量「轻度开伙」趋势，美威鲑鱼推出送礼、自用两相宜的年货首选－「美威鲑鱼干贝海鲜丸」，即日起于全台家乐福、Mia C'bon超市、美威鲑鱼网路商店、美威鲑鱼厨房贩售，将鲑鱼与干贝双顶级食材揉入，融合鱿鱼、荸荠等食材增添丰富口感，颠覆传统澎湃年菜高油、高糖、高热量的既定印象。