美核准基改鲑鱼 2年后上桌

基改鱼 个子大图为两尾相同年龄的鲑鱼，体型较小者为非基改鱼，体型较大者为基改鱼。（美联社）

美国食品暨药物管理局（FDA）19日核准一种生长快速的基因改造鲑鱼供人类食用，这是基因改造动物首次获准销售，预计2年后上市。

我国卫福部食品药物管理署昨表示，在尚未确认安全风险前，不会开放基改鲑鱼进口。

台湾目前不开放进口

民间团体与学者意见则是两极，部分专家认为，基改鲑鱼能不能吃要看科学证据，如果安全无疑虑，开放是合理作法；但也有学者说，基于生态保育立场，所有基改生物都不应存在，更不可拿来食用。

台湾未开放种植或养殖基改物种，食药署食品组长潘志宽说，目前只核准进口基改玉米、黄豆、棉籽、芥籽4种作物。

植入多种基因长得快

获得核准的基改鲑鱼由美国麻萨诸塞州AquaBounty科技公司研发培育，名为「水优」（AquAdvantage）鲑鱼，只要16到18个月就会长到成鱼大小，正常的大西洋鲑鱼得花30个月时间。

FDA表示，监管机关确定由水优鲑鱼制成的食物可安心食用，且跟未经基改的大西洋鲑鱼一样营养，所以毋须强制在包装上标示为基改食物。

水优鲑鱼是在大西洋鲑鱼体内植入太平洋契努克鲑鱼的基因，帮助牠快速生长。太平洋契努克鲑鱼是鲑鱼家族中体型最大的，另外，再植入大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因，这样就能让基改鲑鱼在寒冷的环境中分泌生长激素，缩短其生长周期。

FDA表示，水优鲑鱼只能养殖在加拿大和巴拿马两个封闭的陆上养殖场内，不得在美国和其他地方养殖，而且该公司采取多种措施，防止基改鲑鱼流入野外，基改鲑鱼没有繁殖能力，就算外流进入自然环境，也不可能与野生鲑鱼交配繁殖，影响环境。

美环保团体扬言提告

基改食物争议多年，欧巴马政府拖延了5年，终于确认基改鲑鱼跟其他养殖的大西洋鲑鱼相比，其营养价值没有任何生物相关的差异，安全可食用。

批评者称基改鲑鱼为「科学怪鱼」。他们担心人类食用后，可能造成过敏，如果基改鲑鱼流入野外繁殖，可能威胁原生鲑鱼生存。虽然没有证据证明基改食品不安全，但有些人认为这涉及道德伦理问题。

美国消费者和环保团体重申反对立场。美国「食物与水观察」组织考虑提出诉讼，阻止基改鲑鱼上市。有些零售商已经保证不会贩售基改鲑鱼，目前还不清楚民众对基改鲑鱼的接受度。