好看好吃好拍 台北福华仲夏果漾英式下午茶开卖

台北福华大饭店推出「仲夏果漾英式双人下午茶」，每套1,580元＋10％。（图／台北福华大饭店提供）

为迎合时下「相机食先」的餐饮消费趋势，台北福华饭店锁定闺蜜客层，由点心坊主厨巫政翰以当季新鲜酸甜芒果及清甜荔枝入馔，于馆内「七贤吧」推出期间限定「仲夏果漾英式双人下午茶」，每套1,580元＋10％，以5款精致甜点、5款创意咸点，以及特选司康两款组成，不可错过的有超珍贵稀有且拥有迷幻粉色外观红宝石巧克力（Ruby Chocolate）所打造的「红宝石巧克力芒果塔」、法式经典甜点「荔枝玫瑰马卡龙」、多层次口感丰富的「酒香荔枝水果杯」，为夏日增添一抹奢华绝美新体验。

巫政翰擅长以不同特性冲突感十足食材，如乌鱼子、红糟等与甜点结合，迸发让人意想不到的全新滋味。「红宝石巧克力芒果塔」以近年新问世带有淡淡的莓果香气，味道微酸带甜的珍稀红宝石巧克力制成，搭配荔枝香缇鲜奶油及新鲜芒果制成，果香浓郁口感滑润。「香草卡士达芒果泡芙」则是以颠倒泡芙概念，首先在泡芙内馅灌入清爽的香草卡士达酱，再将灌馅完的泡芙倒过来作为基底，最上层再挤上香醇浓厚的芒果酱，一口咬下泡芙酥甜口感与清爽香草卡士达及馥郁的芒果，交织成夏日午后交响曲。

法式经典甜点「荔枝玫瑰马卡龙」粉色的外壳吸睛度百分百，一口咬下最先感到柠檬清香，再来是荔枝玫瑰白巧克力内馅清爽清香喷鼻，仿佛浸沐夏日微风中。

即日起至8月31日为止，点用英式双人下午茶组可以1,999元＋10％优惠价享用Moët & Chandon Brut Impérial香槟乙瓶。

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