喝茶和咖啡哪个能减肥？真相惊人

被视为「去油圣品」的茶和咖啡，其实只有一样能减肥。(达志影像)

一般认为喝茶或咖啡有助于减肥，专家表示，相对于高糖、高脂的手摇甜饮，无糖茶或咖啡的热量当然比较低，但是否能发挥减肥效果，关键在于它能不能帮你增加热量的消耗，因此茶和咖啡其实只有一样能减肥。

根据由专业营养师和媒体人组成的健康工作室《爆炸营养食堂》报导，实验证明，适量的咖啡能提高人体基础代谢率3%至11%，当基础代谢率提高，减肥也会变得比较容易；另外，实验也发现，咖啡中含有的绿原酸可以阻碍6.9%的碳水化合物吸收。但由于市面上卖的许多咖啡，包括摩卡、焦糖玛奇朵等，加入了大量的糖和奶油，反而增加热量，因此无法达到减肥效果。

联合《元气网》报导，运动营养师苏政瑜表示，咖啡因可以帮助将身体储存的脂肪转变成能量，根据《International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism》研究显示，运动员在训练前摄取适量的咖啡因，运动后3小时内，可以比平时多燃烧15%的卡路里。因此如果想靠咖啡减肥，最好在运动前30分钟先喝「黑咖啡」，再进行能够燃烧脂肪的运动，效果最好。