核桃有超强抗氧化力 医曝3大好处：护肤、护牙还护脑

牙医师刘馥萱和整形外科医师李秉勋指出，核桃不但能提升脑力，还可以维持肌肤、口腔健康。(示意图/达志影像)

牙医师刘馥萱和整形外科医师李秉勋在脸书粉专发文，核桃是很不错的嘴馋小零食，并列出3大好处，不但有助提升脑力，具有超强抗氧化力，还可以帮助口腔维持健康，但医师也提醒，核桃的热量偏高，一天吃一把，大约6颗就很足够，也要注意有调味的核桃，以免摄取过多糖分。

▎有助提升脑力

核桃富含Omega-3脂肪酸，能帮助提升脑力、记忆力，预防老人痴呆。

▎超强抗氧化力

核桃的抗氧化力是其他坚果的2倍，丰富的维生素E和微量元素，有助维持肌肤健康，增强抵抗力。

▎帮助口腔健康

核桃富含的维生素B对口腔很重要，缺乏维生素B会使口腔更容易发炎溃伤、产生口臭。

不过医师也提醒，核桃每100克就有723大卡，在食用的时候要注意热量，每天吃一把、大约6颗就很足够；另外也要注意，别吃到调味的坚果，否则容易吃下过多的糖分。

核桃是坚果的一种，营养师王证玮曾发文指出，坚果富含蛋白质、维生素和矿物质，同时也是优质好油，除了单吃还能拿来入汤、做甜点，提升食物风味和口感，长期适量食用有助于调节体内脂肪、预防心血管疾病，他建议将早餐与坚果搭配食用，不但能提升早餐的营养价值，还能让优质营养素发挥更大效益。