记忆力变差好懊恼！医曝1营养素 护脑、抗发炎

医师指出，大脑迟钝、记忆力变差，可以摄取Omega-3降低身体发炎反应，进而减缓神经细胞发炎。（示意图／达志影像）

随着年纪渐长，记忆力越来越差，许多人才刚记下待办事项，但一转头又立刻忘光光，对此，身心科医师李旻珊表示，压力和老化，还有不健康的生活习惯，会让大脑神经细胞一直处在发炎和氧化状态，这时就需要Omega-3来降低身体发炎反应；此外，过去也有文献指出，Omega-3中的EPA可能有助于降低阿兹海默症的发生率，或提升工作及学习能力。

李旻珊在脸书粉专PO文指出，除了压力和老化，不健康的生活习惯，例如高糖饮食、缺乏运动、抽烟和酗酒等，会让大脑神经细胞一直处在发炎和氧化状态，降低神经传导速度、破坏血脑屏障、加速脑部皮质萎缩、累积自由基伤害脑细胞，细胞间的沟通也会减少，当神经可塑性降低，自然功能就慢慢下降。

李旻珊解释，Omega-3是多元不饱和脂肪酸，包含EPA（二十五碳烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、ALA（次亚麻酸）3种主要脂肪酸，前两者可在鱼和贝类中获得，而ALA则可在亚麻籽、葡萄籽、核桃中取得。

李旻珊指出，Omega-3（尤其是EPA）在医学上已发现对许多疾病有实际帮助，其中在心血管疾病领域发展最快，有2个适应症，即高三酸甘油脂和心肌梗塞二次预防。至于忧郁症、关节炎、IgA肾炎、干眼症及癌症病人术前补充等，虽未拿到实际效果认证，但国际医学会也已将EPA作为这些病症的推荐使用药物。

不过研究调查发现，早期人类Omega-3和Omega-6的摄取比例是1：1，但现代人已经偏离到1：20，相较于Omega-3的抗发炎，Omega-6反而会增加细胞发炎。对此，李旻珊提醒，要调整Omega-3和Omega-6的摄取比例，才能保养大脑，维持最佳效率。