不是蛋白质！研究曝「1营养素」可有效抗癌、调节免疫力

提到癌友的补充品，一般人会想到蛋白质，但一项的研究发现，维生素D3可调控免疫系统、促使肿瘤细胞凋亡、降低癌症死亡率。(示意图/ Shutterstock )

提到癌友的补充品，一般人会想到蛋白质，但一项发表于《美国医学会杂志》（JAMA）的研究发现，维生素D3可调控免疫系统、促使肿瘤细胞凋亡、降低癌症死亡率，还可增加肺癌患者的存活率。医师表示，民众可透过适度晒太阳、吃鲑鱼等鱼类来补充维生素D3，或是借由D3补充品来达到血清较佳浓度。

营养功能医学专家、医师刘博仁在其脸书表示，目前认为D3具有类荷尔蒙性质，会进入细胞核内调控基因表现，可降低发炎路径NF-kB的启动，间接降低发炎激素或是间白素、改变肿瘤微环境、调控免疫系统、促进肿瘤细胞凋亡、抑制癌细胞转移、抗肿瘤增生的效果。

他并引述一篇刊载于2020年JAMA的研究。研究发现，每日补充2000国际单位D3可以降低癌症死亡率。该研究是针对25,871名患者进行的随机临床试验的二次分析，结果发现，补充维生素D3降低了癌症中晚期（转移性或致命性）癌症的发病率，其中体重正常的个体的风险降低幅度最大。

此外，也有研究指出，每日补充1200单位D3也有助于增加肺非小细胞癌（例如肺腺癌)患者的存活率。

刘博仁表示，一般人补充D3可透过2种途径，一为适度晒太阳，一为多吃鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼、沙丁鱼、牛肉、鸡蛋、乳制品、牡蛎、香菇等。他并提醒，有人即使晒很多太阳，却因转换效率不佳，且透过食物补充D仍无法达到适当浓度，因此癌症患者仍须依赖D3补充品，才能达到血清较佳浓度。