癌症患者吃鱼油加分！助抗发炎调节免疫力
癌症病例数持续增加，在治疗照护上就显得极为重要，根据最新的调查发现，近六成的癌症病友，在治疗过程中，会有进食困难的经验，包括，反胃、味觉改变等问题，然而在与癌细胞对抗过程中，养分充足与否是战胜癌症的重要关键，医师指出，癌症患者的饮食，能适度补充鱼油可调节免疫功能，有助病情改善。
▲ 癌症患者吃鱼油加分！助抗发炎调节免疫力（图／优活健康网提供）
台大医院胸腔外科医师李章铭指出，癌症病友在化放疗期间需要足够的营养补给，如果营养不足，恐难以面对下一次的化放疗。但化放疗的副作用，常让患者口感产生变化，食欲降低，或是口腔黏膜遭到破坏，而无法吞咽，以致于影响营养补充，由专业医护人员的营养治疗介入相当重要。
李章铭进一步表示，癌症病患体内细胞代谢改变，必须特别注重糖类、脂肪与蛋白质的摄取比例。低糖，可减低癌细胞针对葡萄糖所生成的乳酸，乳酸的堆积，会促进癌症患者体内的发炎反应或血管增生现象。
另外，可提高优质脂肪摄取量，脂肪为癌症患者运用效率最高的营养素，脂肪要选择好的脂肪来源，如中链脂肪酸、鱼油等，以防止癌友体重变轻，让营养不良的状况减少在治疗的过程。而补充蛋白质，可帮助帮助减少癌症患者肌肉耗损，帮助组织再生、伤口愈合及组织重建。
其中，Omega-3鱼油的好处多，对于癌友可协助抗发炎和免疫调节功能外，文献也提到Omega-3鱼油辅助癌症治疗用药的效果和对药物耐受度的增强，而帮助病友维持体重与营养评估状况都有较佳的现象。医师呼吁，国内每年新增近10万名癌症患者，专业营养的早期介入应为治疗的一环，才能有助病情的改善。
资料来源：优活健康网