宝宝成长营养关键看法大不同 欧美研究：蛋白质是重点
爸妈都希望能给孩子最好的，为了提供孩子最佳营养，医界一般都建议妈妈哺喂母乳。为什么母奶这么好呢？亚东纪念医院小儿部病房主任陈家骏医师指出，这其实和母乳的蛋白质大有关系！在众多成份中，很多妈妈常会忽略蛋白质的重要性，以为它只是单纯长肌肉而已，但根据欧美分别针对母乳对宝宝肠道，以及生长发展的研究发现，母乳蛋白其实是能够打造健康肠道环境，降低腹泻、帮助标准身高、体重发育的关键营养素，重要性远高于其他成分！
▲宝宝成长营养关键蛋白质是重点。
母乳蛋白胺基酸组成最佳！ 有助平衡肠道菌丛 降低腹泻机率陈家骏医师表示，对宝宝而言，蛋白质的重要性就如同盖房子打地基，如果地基不稳，其他的设计再好，房子都不会稳固！怎么样的蛋白质才叫好呢？蛋白质是由胺基酸组成，每个胺基酸对宝宝的影响都不太一样，其组成要达到刚好满足宝宝需求的状态，才是好的蛋白质。就像是叠金字塔一样，每一块巨石的角色就如同胺基酸，比例、位置都要恰好，才能堆叠出最完美的金字塔。近年欧洲一项针对宝宝消化道的研究发现，母乳中的蛋白质，就是因为拥有比例适中的胺基酸组成，能让宝宝的肠道机能更佳健康。实验中，将宝宝分为两组，分别哺喂母乳及一般配方奶，2个月后发现，喝母乳的宝宝，肠胃中比菲德氏菌等益菌量是喝一般配方奶宝宝的3倍！原因在于母乳蛋白进入肠道后，会使肠道呈现有助好菌生长的酸性环境，当益菌成为肠道主要菌丛时，即可让宝宝的消化功能顺利运作，降低妈妈们最常担心的肠道感染或腹泻发生的机会。肠道健康了，营养吸收自然也会好！
维持身高、体重正常发展 远离虚胖 更别轻忽蛋白质除了肠胃，妈妈另一个关心的重点就是宝宝的生长曲线是不是符合标准。陈家骏医师说，越来越多研究发现，蛋白质与体格的生长有密不可分的关系，如果宝宝摄取的蛋白质中胺基酸组成不平衡，有可能刺激胰岛素的大量分泌，进而让体重快速增加。一旦宝宝2岁前体重增加过快，日后超重的机会也会相对提升，甚至埋下日后罹患慢性疾病的因子！另外，《美国临床营养学期刊》也公布一项追踪一千多位0～2岁宝宝的研究，证实宝宝喝母乳可降低3倍以上的过胖风险，原因就在于母乳的蛋白有均衡的胺基酸组合，不仅可提供宝宝生长发育的养分，更有助体内胰岛素正常作用，维持标准身高，体重，让宝宝长得结实不虚胖。
衔接母乳 选对蛋白质最重要总结上述所说，宝宝的健康与蛋白质息息相关，如果情况允许，陈家骏医师还是建议妈妈尽量哺喂母奶。而随着配方奶的发展越来越成熟，目前也已经有技术能将蛋白质品质升级，让胺基酸的组成达到更理想的状况。所以如果宝宝1岁以后，需要转成配方奶，建议可以挑选胺基酸组成比较适合宝宝的蛋白质配方，来帮助宝宝消化道机能的发展，同时维持适当的体格及体脂表现等各方面长期健康指标。