春季养生 萝卜增免疫力抗癌

春初时节，人体阳气生发，新陈代谢旺盛，饮食调养尤其重要，首先吃白萝卜是首选之一。因为白萝卜具备以下的功效：

1、增强机体免疫功能；

2、帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收；

4、防癌抗癌。

为了突显白萝卜食疗效果，介绍几款吃萝卜的好搭配。

1、白萝卜＋梨＋莲藕

有润肺、清热、化痰、止咳、去火的功效。5分梨、3分莲藕、1分白萝卜，经2小时熬制的梨膏糖，对孕妇长时间干咳、润肺有特殊疗效。

2、白萝卜＋羊肉

羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

3、白萝卜＋鲫鱼

白萝卜和鲫鱼汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤妙在「二白」食材上，白萝卜尽在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

4、白萝卜＋葱

把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤，有散寒、止咳的功效，可以预防感冒。为了防止我们的肺不被侵袭，应首选白萝卜及相关的蔬菜经常食用对健康最有利。

（作者为公共营养师）