冰沙尝起来竟有Ｑ弹口感！神秘无招牌的水晶蛋冰
▲带有神秘口感的「水晶蛋冰」，是学生族群们超爱的消暑圣品。（图／网友fang19941119提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
你可曾吃过带有Ｑ弹口感的冰沙？位于中山医巷内的小别墅，外观与大众住宅没差别，但内行人才知道，里面能吃到令人惊艳的「水晶蛋冰」，其亲民的价格，更成为周遭学生族群们超爱的消暑好物。
原来使「水晶蛋冰」关键在于「山粉圆」，透过这项秘密武器，按照比例混和冰沙，便会让人在品尝时，产生Ｑ弹的特殊口感，业者会于杯中加入约八分满的份量，而闪闪发亮又半透明的山粉圆冰沙，入口即化的冰凉清爽，把身上热气都瞬间赶跑。 ▲丰富的配料与Ｑ弹清凉的山粉圆混和，成为超消暑的「水晶蛋冰」。在山粉圆冰沙上头，会逐层添加粉圆、粉粿、仙草与珍珠等纯手工食材，民众还能在每日众多冰淇淋中任选一款口味，并加在最顶端，在各种配料的颜色拼凑后，看起来实在缤纷极了！
扎实绵密的冰淇淋、细腻清爽又Ｑ弹的山粉圆冰沙，再搭其余配料，看似非主流的冰品，却让在地的网友们都大推，也有吃过的民众表示，特别的冰沙结合古早味冰品用料，让「水晶蛋冰」给人留下难以忘怀的印象。
▲吃过「水晶蛋冰」的民众都对其称赞有加。
提醒民众，由于老板个性随和，所以并无设定确切的营业时间，一切视当天情况与心情而定，想吃的话可能还要靠些缘分。水晶蛋冰地址：台中市德祥街83号