蚵仔吃到飽爆多人上吐下瀉疑食物中毒 屏衛生局勒令業者停業清消3天

屏东县卫生局昨到餐厅现场稽查。图／屏东县卫生局提供

春节期间有民众到屏东县东港镇「碳集蚵仔200吃到饱」用餐，未料吃完后出现上吐下泻、发烧等情况，屏东县卫生局表示，48人反应身体不适，其中医院食品中毒通报案件13人，民众反映来电食用后不适约35人，昨派员到场稽查，业者未符合食品良好卫生规范准则部分，除责令业者限期改善外，已勒令业者停业清消3天。

卫生局表示，目前共接获食品中毒通报案件人数13人，另有民众来电反映食用后不适35人，采集相关环境及人体检体送验，约两周后结果出炉，后续经行政调查若属食品中毒案件，将依违反食品安全卫生管理法第15条规定，处6万元以上2亿元以下罚锾。

下周要临盆的黄姓孕妇向媒体投诉，13日大年初四一行20人去吃饭，隔天陆续10多人出现上吐下泻、发烧，其中包括她还有另名孕妇、2个小孩。他们在吃的过程中看到蚵仔的壳有白色虫在爬，想说吃到饱，有虫在爬的就挑掉，有几个扒开是臭的，当下也有跟老板反应，老板称仅一两个这样。

也有网友在店家的Google评论留言，「全家吃完，隔天，上吐下泻、先生今天根本无法上班、可怕的饮食经验、每人花了近500元的餐饮费，换来被毁的年假及太严重太严重的痛苦感，是否应该赔偿」。

屏东县卫生局提醒，民众食用烤鲜蚵时，务必要充分烤熟，切勿为了追求口感，食用未熟生蚵，避免引起肠胃不适。

屏东基督教医院胃肠肝胆科主治医师张琳遂说，购买海鲜前要留意其保存方式是否有冰存；为避免寄生虫附着，食用海鲜前务必要仔细清洗干净、一定要煮熟。免疫力较差的幼儿、孕妇、洗肾病人、癌症病人要避免食用未煮熟的食物，例如生菜、生鱼片，若有上吐下泻、休克，应该立即就医。

屏东县卫生局昨到餐厅现场稽查。图／屏东县卫生局提供

屏东县卫生局昨到餐厅现场稽查。图／屏东县卫生局提供