黑心油谁调的？阿基师火了：政府欠我一个道歉！
福容饭店行政总主厨阿基师(郑衍基)2日表示，馊水油真正的罪魁祸首是食品加工的博士专家，因为问题油都是他们调出来的，这些人到现在却没有出来做一个合理交代，「是不是我们政府欠阿基师一个公道？」
阿基师上午受邀到新北市能仁家商演讲，主题是「好一个馊主意」。针对馊水油(地沟油)风暴，他在接受媒体访问时表示，「我们有这么多学食品加工的博士专家，真正罪魁祸首是你们！这些油谁会去调？你说总监会调吗？董事长会调吗？」
「都是你们这些在学食品工学、科技的这些人在调嘛，因为只有你们知道多少酸价是OK、多少是不OK，用什么加什么只有你们知道，我看不到这些人出来去做一个合理的交代。」
由于代言的牛头牌红葱肉燥使用「全统香醇猪油」，阿基师9月12日在上海下跪道歉，今天他上台演讲时说，「提到食安，我之前也被弄了一下，我现在还在考量这个问题，未来的这么一个发展，是不是我们政府欠阿基师一个公道？(学生鼓掌)我很确切的相信我自己的专业，绝对没有错！」