華航攜手陳耀訓推4品項 世界冠軍麵包登上機「全艙都有」

中华航空与世界冠军面包「陈耀训 · 面包埠 YOSHI BAKERY」携手合作，即起台湾出发全航线、全舱等，合计4款面包搬上飞机。图／中华航空提供

中华航空宣布，与世界冠军面包「陈耀训 · 面包埠 YOSHI BAKERY」携手合作，即起台湾出发全航线、全舱等，都可吃到陈耀训为华航独家设计的面包，合计4品项搬上飞机。

中华航空指出，华航商务舱轮流推出「莓香絮语」及「薯心吉士」两款面包，豪华经济舱供应「薯心吉士」。「莓香絮语」是陈耀训世界面包大赛冠军代表作，选用含水量70％的苗栗大湖草莓干，透过浸泡草莓酒，让草莓干湿润而滋味浓厚，并在面包中添入玫瑰花瓣、核桃等食材。

「薯心吉士」外皮焦香，严选台农57号及台农66号地瓜，分别制成地瓜丁与地瓜泥，再添丹麦声颂乳酪，经过反复揉捏上劲，将地瓜与乳酪的滋味通通收纳，拿捏甜咸平衡。

中华航空指出，华航经济舱推出「冠军奶油面包」及「云感紫米面包」，「冠军奶油面包」使用荣获冠军殊荣的丹麦奶油品牌 Lurpak，在机上不用覆热，优雅细致的奶油风味，入口后在嘴里散化开来，奶香余韵与清新滋味兼得。「云感紫米面包」先将紫糯米熬煮成酱，再加入日本熊本制粉揉制的面团之中，糯米增加面包保湿力。

中华航空说，与陈耀训合作推出的四款面包，除了冠军作品「莓香絮语」为目前其门市销售产品的迷你版外，其他三款面包皆为陈耀训依照机上环境条件，为华航独家设计开发品项，只有搭乘华航才能品尝到。

此外，华航也透过777-300ER及A350-900客机长程线 Sky Lounge 的服务，支持小农特色产品，寻访在地精选点心，实践企业环保永续，本月精选花莲的「秧田良品香草红藜棒」、宜兰的「三合饼铺黑糖芝麻烧饼」、「嘉义优鲜椪柑橘瓣」、「福记日式豆干」，以及台中大甲的「红樱花法国面包脆饼」。

中华航空与世界冠军面包「陈耀训 · 面包埠 YOSHI BAKERY」携手合作，即起台湾出发全航线、全舱等，合计4款面包搬上飞机。图／中华航空提供