「画里的乡村」宏村 白墙灰瓦建筑倒映湖上美呆了！
如果你有机会来到安徽黄山，你一定不能错过宏村，这个拥有「中国画里的乡村」美誉的古村落，白墙灰瓦的徽派建筑倒映在宛如镜子的湖面上，波光粼粼，有一种诗意和宁静感，十分迷人。你还能看见家家户户屋外都晒着猪腿，以及居民在湖边舀水洗菜、洗衣服的景象，非常有「生活」味。
宏村位于中国安徽省南部的黄山脚下，原为「弘村」，始建于南宋绍兴年间，整个村落占地30公顷，它拥有堪称中国一绝的人工水系，构建了颇具特色的「牛」形布局。它曾经是大导演李安《卧虎藏龙》的拍摄地，更在2000年列入联合国教科文组织世界文化遗产。
如果只是看这些网路上都能找到的基本资料，而不是实际走访，一般人恐怕无法发现原来这个古村落真的非常迷人。刚进村，映入眼帘便是一大片像镜子般清澈的湖面，白墙灰瓦的徽派建筑、湖边的树以及曲拱桥的倒影，美得像一幅画，让人惊叹之余，忍不住不断按下快门。
▲曲拱桥、白墙灰瓦的建筑，完美无瑕的倒影。
这座湖叫「南湖」，是「牛肚」，怎么说呢？如前面所述，宏村最大特色就是有一套供水系统，村民为了灌溉、防火等需要，引河水进村，开凿一条近1公尺宽的水圳，九曲十弯绕过家家户户，水圳在村的中部形成半月形的「月沼」，在南部形成弓形的「南湖」，布局为「牛」形的宏村，以雷岗山为牛头，村口两株古树为牛角，「月沼」为牛胃，「南湖」为牛肚，水圳为牛肠，建筑群则为牛身，还有4座古桥为牛脚。
南湖上的那座曲拱桥有个好听的名字，叫「画桥」。如果看过《卧虎藏龙》的人应该会有印象，周润发所饰演的李慕白牵马进镖局的镜头，就是在这里拍摄。当年，因为这部电影，也让有「中国画里乡村」美誉的宏村声名大噪。
▲在南湖边，碰巧看到正在舀水洗东西的居民。
过了画桥便能看到「南湖书院」，它建于清代嘉庆年间，是典型的徽州书院结构，由志道堂、文昌阁、启蒙阁、会文阁、望湖楼等组成。在古宅内，仔细看会发现有许多非常精致的花窗、木雕，其实不光是好看，它们背后也都有寓意。像是头上的窗户有着冰裂纹，代表「十年寒窗」的「寒窗」，它也可以说是由类似「人」字组成，进一步解释就是，吃得苦中苦，方为人上人。
▲▼南湖书院里有摆放桌椅，你可以坐下来遥想一下当年上课的气氛。
▼书院里的文昌阁，挂着「至圣先师」孔子的画像。
▼这样的窗户所代表的是「十年寒窗」的「寒窗」。
而「月沼」北边的乐叙堂，是汪氏的宗祠，也是村中现存唯一的明代建筑。在这里有一句话叫做「天下无二汪」，意思是天下汪姓都出自徽州，宏村也是汪姓聚居地，据说他们的祖先都是唐朝初期越国公汪华。因此，一进入乐叙堂，便可以看到厅上悬挂着「天下汪氏一家亲」的红色布条。
▼月沼应该是宏村最美、也最具代表性的地方。
▲▼汪氏宗祠，门楼上写着「恩荣」及「世德发祥」的字样。
特别的是，在传统来说，女性是不能进宗祠的，但厅内左边却挂着「巾帼丈夫」匾额及一位女性的画像，可见她地位不一般。她叫胡重（也叫胡重娘），明代永乐年间西递人，嫁给宏村汪氏宗族族长汪辛，汪辛长期在山西为官，将一家老小都交给她照顾，当时村里经常遭遇火灾，于是她请来风水大师勘测，历经十年，完成了水利工程总体设计。
▲▼胡重娘受到村民推崇，宗祠里挂有她的画像。
虽然宏村已经发展为一个景区，但因为还有不少村民住在这里，所以走在巷道或者经过湖边，还是能看到有村民舀水洗菜、洗衣，而且几乎家家户户屋外都晒着猪腿，让人可以感受到「生活」的味道。不过，要提醒的是，拍照时可能尽量不要对着人拍特写，这是不礼貌的，如果真的想用镜头记录下他们的生活，你可以上前打个招呼，询问一下，或许聊聊，还能听到许多关于这里的故事。
▲▼发展观光，但仍有「生活」味的宏村。
▲▼3月份漫步在宏村，可以看到几乎家家户户都在晒腊肉。
▲▼有些村民会在自家门外卖点小吃，游客有兴趣可以尝尝。
特别值得一提的是，宏村对于游客来说，就像个迷宫一样，但不用担心，只要记得依循水流，「顺流出村，逆流进村」就对了。
▲▼宏村的巷道，也非常迷人。
▼水圳上有突出的石头，据说叫「礼让石」，也就是如果双向都有人时，可以站在石头上礼让对方。
▼景区内的一些店家，名字也取得很有诗意。
▼「口袋里的钞票最薄情寡意，身上的肥肉最不离不弃。」让人会心一笑标语。
▼当然景区内也有充满创意的店名。
▼偶尔会看到有载运建材的马车经过。
【徽派建筑】
来到安徽，你一定会对醒目的徽派建筑感到好奇。徽派建筑主要流行于古徽州地区，包括现今的安徽省黄山市、宣城市绩溪县以及江西省婺源县等。它的特色非常明显，就是白墙灰瓦，据说明清时期只有皇亲国戚才能用黄色及红色，加上徽州环境的关系，耕田极少，生活艰苦，所以提倡节俭，即使是经商成功的有钱人家，建造屋子时也不会豪奢。居民用当地丰富的黏土、石灰、黟县青石、水杉为建筑材料，色彩也以材料原始本色为主。
徽派建筑最典型的还包括屋子左右两侧有呈阶梯状的高墙，当地人称为「马头墙」，又称「风火墙」。中国古代建筑多以木头结构为主，木头最让人担心的就是火灾，所以连在一起的房屋之间隔了「马头墙」，可以阻止火势蔓延的速度，让救火的时间更充足，不至于一家失火、整个村都遭殃。
因为人多地少，徽州人只好「以贾代耕」外出经商，通常一去就好几年，家里只剩妇孺，所以高墙、小窗也有防盗作用。另外，仔细观察会发现，「马头墙」屋檐角有平的，也有上翘的，这些其实也都有寓意。平的是尚文，也就是希望子孙后代能担任文官，翘的则是尚武，希望子孙后代能成为武官。而瓦片形状像菩萨戴的帽子，上头还有像锺馗的鬼脸，也是有驱邪的意思。
▼其实建筑上的小细节都有它的寓意。
【徽州菜】
徽州菜的特色是，重油重色重咸。来到这里，有两道传统名菜绝对不能错过，一是「毛豆腐」，二是「臭桂鱼」。不论在大餐厅或街边，你都能看到「毛豆腐」，它是因为人工发酵而在豆腐表面长出一层白色茸毛，所以得名，做法上大多是干煎，也可以做清蒸、红烧等，其实味道非常不错，值得一试。
▲▼《舌尖上的中国》曾经介绍过「徽州毛豆腐」。
▼其实煎过的毛豆腐，尝起来味道还不赖。
而「臭桂鱼」又名「臭鳜鱼」，它背后流传好几个版本的故事。其中一个据说是当年一位徽商回家探亲，因为路途遥远，加上天气太热，他带的鳜鱼没保存好发臭了，但妻子舍不得丢掉，所以用浓油赤酱处理一下，没想到料理过后的鱼味道非常好。当然，现在端上桌的臭桂鱼都是用新鲜的鱼，用筷子一夹，鱼肉像蒜瓣一片一片，尝起来非常嫩。
▼来到这也一定要尝尝传统名菜「臭桂鱼」。