花蓮吉安芋頭享盛名苦缺工 芋苗種植機挺特色產業

花莲吉安为全台芋头产地之一，农会协助解决农民缺工问题提出需求，花莲区农改场13日邀台中场合办机械操作观摩会，借由引进芋苗种植机取代人力，以行动支持地方特色产业发展。

吉安乡为台湾芋头产地之一，次于苗栗公馆、台中大甲、屏东高树、高雄甲仙与三民，吉安芋头主要种植在干城及南华村一带，引用中央山脉奇莱山流下的无污染水源，以及初英山下深厚土壤，拥有优质水源及栽培环境，经农民纯熟栽培管理技术，生产出东部最富盛名芋头。

吉安芋头每年6月采收，11月开始栽种，为一年一收的农作物。黄姓芋农表示，种植芋头的技术门槛很高，不会照顾的人，每分地产量只有1000到1500台斤，技术好的农友可以收成2500到3000台斤；由于天气经常剧烈变化，农作物受天候影响，产量明显锐减，农友确实非常辛苦。

吉安乡农会总干事张德奇指出，吉安乡种植的是槟榔心芋品种，质地细致松软，种植面积约近200公顷，芋头农友最大困境就是缺工问题。

农业部花莲区农业改良场发布讯息表示，目前芋头种植模式依然仰赖大量人力于水田种植，效率较低且费工，在农业人口结构老化的今天，劳动力日益减少，地方特色作物也面临产业困境。

台中场研发的「芋苗种植机」附挂于曳引机之后，透过整合开沟、种植与压实土壤等步骤完成芋苗种植；其中开沟深浅、种植行株距可于机具上调整，机械种植规格与传统规格相近。

芋苗种植机作业效率每日约5分地，需3人操作机械，包括驾驶1人、种植2人，相较以往人工种植效率提高23.1%。

花莲区农改场表示，在农业劳动力减少、从事农业人口降低之下，农业生产技术转型势在必行，农改场提供坚强技术支援，农会带领各地农友配合机械化导入新式栽培技术，不仅可减轻农事辛劳，更可将芋苗种植的生产模式规格化，借此提高芋头栽培管理流程，为吉安乡特色农产注入新的活力，使特色作物得以永续发展。