超狂「芋头山」!苗栗老街特色芋头冰 特制西米露必佐冬瓜焦糖酱
▲小花芋头冰。(图/美食铁粉静香儿授权提供,下同,勿随意翻拍以免侵权。)
芋头控又可以朝圣了!先前苗栗南庄老街的抹茶红豆冰超级夯,现在更有一家「小花芋头冰」结合了芋球、芋泥酱和芋圆,还有店家自制的西米露跟特制冬瓜焦糖酱,料堆得像座小山,细绵的剉冰铺底,多重风味一次就可以满足!
▲南庄老街的「小花芋头冰」。
▲料多又实在,夏天必吃!
站在柜台就能看到老板制冰的过程,刨冰偏向较细致的口感,接着铺上芋圆、白玉以及西米露,最后在上面倒上满满绵密芋泥酱,几乎要把底下的料盖过,顶端的芋泥球更是过瘾。
▲芋泥酱超浓郁,人手一碗。
若是想拍照或是喜欢冰糖水的人,可以提前跟老板说要多加一些细冰,才不会禁不住气温而塌掉,整体口感不像剉冰的颗粒感那么明显。
▲店家自制西米露。
配料超丰富,几乎每一口都挖得到料,除了绵密的芋泥之外,店家还有一些保留块状的芋头粒,让整碗冰不会吃起来过于平淡,甜度适中不腻口。
▲特制冬瓜焦糖酱。
最后还可以淋上店家特制冬瓜焦糖酱,入口阵阵的冬瓜茶香在口中散开,相较糖水来的更特别,且风味更顺口。除了冰品以外,还有芋圆烧仙草与多种饮品可以选择,来到南庄老街不可以错过。
▲芋圆烧仙草。
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