环球科大老师陈泰安办祭典 云林127公顷土地不洒农药
▲2013惜山祭，参加的民众向天空洒下花瓣表示敬意。(图／陈泰安老师提供《ETtoday新闻云》刊载，非经授权请勿任意使用。)
北京空气污染严重，农业起家的云林县为了避免步入后尘，环球科技大学环境资源管理系陈泰安老师特别发起一系列祭典活动，邀请农民参与，在102年3月22日到4月22日期间，绝对不在自己土地洒农药或做出任何破坏情形，目前已有127公顷的土地能够因而得到休养生息的时间。
近几年云林观光事业发展相当成功，却也相对牺牲了环境的健康。因此环球科技大学环境资源管理系陈泰安老师特别邀请当地仕绅举办3个祭典，包含了春分时节的「惜山祭」、谷雨时节的『告天祭』和立冬时节的『谢天祭』。这表示了我们学习尊重大自然的规律，并愿意敬畏天地，疼惜环境。
参与3月22日惜山祭的农民中共拥有127公顷土地，他们趁此机会共同签署联署书，对自己的土地不破坏、不干扰、不喷药！让万物在繁殖季期休养生息，恢复大地赋予的生机。
华南国小校长陈清圳表示，我们希望这个祭典是一个敬天惜地的环境教育，也是生命教育，所以，在祭典之前，我们邀请包括当地社区的头人：村长、社区理事长等向居民广为传递此讯息，并请所有在地的大学与小学先利用课堂来进行准备，在实际上带领学生们参加祭典，目的都在让学生们学会尊重自然，并有对土地有善的行为。