火山灰土壤 種出營養奇異果

纽西兰丰盛湾的特殊火山灰土壤，种植出营养好吃的奇异果。记者杨孟蓉╱摄影

台湾一整年都吃得到奇异果，而纽西兰奇异果的产季主要在每年四月到九月，其他月份的奇异果则来自其他产区。纽西兰97%奇异果产自北岛，其中以丰盛湾占79%为最多，丰盛湾有特殊的火山灰土壤，土壤矿物质含量丰富，果树可向下扎根很深，也因此种植出品质优良的奇异果。

纽西兰奇异果产期将至，每天吃一颗「营养小金矿」，不但吃出健康，希望也能像最新研究一样提升幸福感。营养师孙语霙特别提醒，如果有糖尿病、容易胃酸不适或对奇异果过敏者，应先咨询医师是否适合食用，并且食用时应适量。