黄、绿奇异果哪个好？营养师PO图揭真相：防癌吃这种

奇异果有黄色和绿色两种，虽然两种都很营养，但其中的营养成分则略有不同，其中若是要防癌抗发炎，专家建议吃这种。（图／Shutterstock）

营养师分析黄色和绿色奇异果的营养成分。（图／高敏敏提供）

奇异果颜色不同，营养价值也不同。营养师高敏敏表示，无论是什么颜色的奇异果，都富含奇异果酵素及维生素A和C，可助消化、养颜美容；但若是想预防便秘、消水肿和降血压则建议吃绿色的；防癌、抗发炎则选黄色较好。

营养师高敏敏表示，奇异果分绿色和黄色两种，但随着颜色的不同，食用过后所带来的好处也不同，她指出，两种颜色的奇异果都富含膳食纤维、维生素A、维生素C及矿物质钾，不过，每100公克的绿色奇异果，其膳食纤维和维生素A含量，都比黄色多了快一倍，且矿物质钾也较黄色更多一些。

高敏敏解释，不同的营养对人体的功能也不同，若想预防便秘、消水肿和降血压，建议去吃绿色的奇异果；如果是要防癌和抗发炎，则可选择黄色的奇异果食用；但若只是为了养颜美容或帮助消化的话，则是两种颜色都可以挑选，因为奇异果中的维生素A、C是皮肤抗老的必吃营养素，而奇异果酵素则能助消化，特别是大鱼大肉之后。

高敏敏也提醒，每次吃奇异果的份量，大约抓个一颗至一颗半就可以了，在用餐之后吃，帮助消化的效果特别好。