IG世代的拉面店　装盏读书灯让你拍张美美的照片

图文／特约撰述 福泽 乔

位在东京近郊的立川市立川车站附近，有一间称为「镜花」的拉面店。就像一般的日本拉面店，这里的拉面使用大骨头汤当基底，有叉烧拉面、沾面还有鸡白汤拉面。也向一般的拉面店一样，走进店里，就是买餐券等着入座。不过走进店里，会发现店里的灯光有些不太一样，昏暗的灯光以及L型的吧台，每个位子前有一盏像是K书中心的读书灯。

这是镜花拉面店最大的特色，为了因应来用餐的客人在拍照的时候可以有明确的光源，于是拉面店主人在设计装潢的时候，特地在每一个位子前面放置了一盏LED的读书灯。不仅如此，在出餐的次序上，也有些讲究。还没有出餐的托盘会比较接近服务员那一边，等到服务人员把餐点放上托盘之后，他会顺道把面推放到灯下，这样子就可以顺利的在吃面之前，先拍一张美美的照片。

事情可还没有结束，拍完照片之后，当然要上传到Facebook, Instagram啊，所以店家也贴了告示：「没有网路的朋友们，你们可以先点入Facebook的粉丝页，按赞后就可以自由使用Wi-Fi了喔。」这家拉面店因为这样的设计，在东京地区引起了一波话题。

现在的餐厅设计，如果坚持只有酒香不怕巷子深，或许在选择性那么高的环境下，已经慢慢的站不住脚。没有用一点SNS（社交网路）的思考回路，能不能抢得消费者的眼球，也让人觉得不安。

但是，好不容易把人吸引来了，好不好吃，则是决定人潮是否会持续的关键，要不然网路如水，可以载舟也能覆舟。幸好，这一家的拉面、叉烧肉以及汤头都还在水准之上，这也不负他花了那么大的功夫进行自媒体的网路行销。

这也证明了一件事情，平台很重要、宣传很重要，但是内容好不好，才是能不能持久的关键。这样的模式，不管放在什么样的产业，应该都不会有太大的差别吧。