基隆學校營養午餐出現「咖啡色蟲加料」教育局要罰廠商

基隆学校营养午餐有咖啡色虫，老师自检查出学生未食用。图／教育处提供

基市铭传国中昨天营养午餐发现一只咖啡色菜虫，送到各班级后老师及时发现处理，并无学生食用异常餐食。基市府同步启动通报机制，由卫生局转知相关单位到厂稽查，已将虫体拍照留样判定，进行校安通报并召开会议，将依契约罚则处罚厂商。

由于先前营养午餐供应，一再出包，市长谢国梁上周连续多天到学校营养午餐稽查食安、设备和环境清洁，要求学校校长、老师要担任好第一线把关动作，加强检查，及早发现问题并通报处理，减少发生食物中毒机会。

铭传国中为团膳非中央厨房供应，112学年度经午餐评选会议评选出两家厂商轮流供餐，今天中午发现菜虫，学校当场以备品更换，学生未食用，并将虫体拍照留样，进行校安通报并召开会议，将依契约罚则处罚厂商。同步通报教育处向卫生局通报餐食异物情形，由相关单位到厂商稽查卫生环境。

教育处表示，学校定期进行学生意见调查，也于午餐教育中教导学生，随时反映用餐情形，如有异物、异状要立刻通报校方，并由校方到厂查访，及时掌握学生用餐安全，教育处也将安排HACCP食安专家和学校共同访厂。

营养师曾扬峻表示，虫体为咖啡色，已拍照留样，是哪一种虫体还要进一步认定，但夹藏在已烹煮好的菜当中，为不应该存在的异物，因班级老师加强自检时发现，学生因此没有吃到。

基隆学校营养午餐有咖啡色虫，老师自检查出学生未食用。图／教育处提供