极软嫩冰凉提拉米苏、家常炖饭是老饕最爱！恒春80年老宅改造餐酒馆
撰文摄影／桃桃's旅人手札、整理／实习记者柯珮萱
热情的国境之南垦丁，是许多人会在假期来游玩的度假胜地，来到垦丁享受阳光、沙滩同时，害怕炙热的酷晒，更担心如果不幸遇到雨天该如何是好，这间位在恒春老街区的「波波厨房」就是间避暑吹冷气的特色咖啡厅，同时也是作为雨天备案的绝佳推荐。
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超特别的老宅义式餐酒馆波波厨房建物是一间80年历史老宅改造，尤其是二楼用餐区能见到古老的红砖砌墙以及带有巴洛克风格的圆拱形透窗，餐点以义式餐酒馆为经营路线，精致美味，但想来用餐一定要提早订位。
▲没有提供停车场，附近有很多免费停车位可停，停车算是满方便的。
波波厨房交通方式／停车资讯位于屏东县恒春镇的光明路上，距离恒春转运站步行只要4分钟，对面就是观光客来恒春必来的景点「海角七号阿嘉的家」，大家应该都有看过海角七号吧？邻近还有默默很甜、阿伯绿豆馔、宝顺号、树夏饮事、秋香面店、伯虎在二楼，都是生意非常好的店家。
波波厨房环境介绍波波厨房是由80年历史的老宅改建而成，是一间两层楼的老洋楼，不论是外观还是室内，都没有过多的装潢，保留原本的容貌，能感受到历史的痕迹，是一栋充满故事的老洋楼。
波波厨房店内环境一楼跟二楼分别是不同的用餐空间，一楼是「波波冷饮室」主要贩售甜点、面包、咖啡、冰淇淋，二楼是「波波厨房」义式餐酒馆，虽然两间都是同个老板，但是是分开经营的，想要两间都吃的话，就要分开订位，无法订一间吃两间，波波冷饮室的面包都是自家烘焙的，看起来都很好吃。
店内的装潢是走复古路线用餐环境很美，只可惜室内的冷气不够冷，我们光是在等待上楼的时间，都会觉得闷热，更何况用餐的客人，怕热的客人要自行斟酌一下。
▲波波厨房位于二楼。
▲二楼的用餐空间很宽敞，开放式厨房，可以看到忙碌的工作人员制作餐点。
▲室内保留了老宅的痕迹，感受到老屋魅力，好喜欢这里的用餐环境。
▲二楼的冷气虽然有比一楼强一点，但因为我们坐在窗边，虽然还是稍微觉得有点闷热，可能傍晚来会比较舒适些。
波波厨房订位相关资讯要来吃波波厨房一定要事先订位，临时起意要去的话，是很难会有位子的，目前只开放放30天内的网路订位，如果真的没有订到位子的话，也有开放当天候位，候位时段以电话通知为主，如遇订位额满，部分位子开放当日线上候位（午餐候位10：30－14：10 / 晚餐候位16：30－20：10）。
第一场入座时间午餐11：30／晚餐17：30，将依登记顺序通知，座位额满后，需等候第二场电话及简讯通知（约40－60分钟）如遇餐厅客满，将有可能会取消您的候位，造成不便请见谅。
波波厨房菜单用餐时间90分钟，低消每人350元，要收一成服务费，餐点种类并不算多，有开胃菜、沙拉、义大利面、炖饭、窑烤披萨、手工甜点等，饮品有咖啡、气泡饮、果汁、白酒、红酒、啤酒等。
波波厨房餐点推荐
南岛西西里咖啡 130元来屏东之后才知道这里原来是柠檬大产地，这里很多店家都会有西西里咖啡这个品项的饮品，每家都会说他们家的西西里咖啡最好喝，所以我们只要看到有西西里咖啡就会点来试试看，波波厨房的西西里咖啡很不一样，还会给一根肉桂棒，当作搅拌工具跟增加一点肉桂的风味
▲但这杯西西里咖啡喝起来味道偏酸，没有什么甜味，有淡淡的肉桂香气，整体来说酸度占7成咖啡占3成，是一杯偏酸的西西里咖啡。
脆皮炸鸡 230元脆皮炸鸡也是波波厨房必点的餐点之一，每日限量供应，卖完就没了，炸鸡外皮炸的非常酥脆，肉质吃起来满多汁的不会干柴，炸鸡调味的很刚好，单吃就很够味了，挤上一点金桔汁，微酸很解腻。
波波妈妈家常炖饭 300元波波妈妈家常炖饭是他们家的招牌，几乎每桌都有点这道，吃起来有很浓郁的松露香气，奶香味十足，饭里添加了风干的火腿碎，吃起口感很丰富，米饭吃起来是保留米心口感，如果不喜欢米心口感，可以提前告知，很喜欢炖饭的调味，有浓郁的松露香气跟起司味。
▲可惜炖饭的份量非常的少，女生都吃不饱的份量。
▲让蛋液流进炖饭里，味道更加美味。
黑松露特宽面 360元第一次吃到这么宽的面条，觉得很新鲜，面条吃起来口感带有嚼劲，松露跟香菇的香气都非常的浓郁，面条吸附浓浓的奶香味，非常的好吃，爱松露跟香菇的一定会很喜欢这道，份量依旧是非常的少，真的是只有几根面条，少到有点可怜。
很冰的提拉米苏 180元推荐大家一定要点很冰的提拉米苏，非常的好吃，提拉米苏吃起来介于冰淇淋跟蛋糕之间，吃起来冰冰凉凉很软嫩，甜度很刚好，不会过甜。
▲冰凉的玛莎拉甜酒果冻淋上现磨的黑咖啡，吃起来苦甜苦甜的，好好吃。
波波厨房餐后心得波波厨房一直在我的口袋名单非常的久，特别注意的是要吃波波厨房，一定要提前上网订位，才吃得到，店内装潢与摆设我非常的喜欢，只可惜室内的冷气不够冷，有点闷热，这次点了南岛西西里咖啡 、脆皮炸鸡、黑松露特宽面、波波妈妈家常炖饭、很冰的提拉米苏，餐点的部分我都很喜欢。
只可惜份量都太少了，少的很可怜，两个人吃下来一千多元，但却没有吃饱，CP值偏低，最让我惊艳的是很冰的提拉米苏，吃起来很像是冰淇淋蛋糕的口感，苦甜苦甜的，非常的好吃，爱吃奶味松露味的推荐黑松露特宽面跟波波妈妈家常炖饭，两道餐点味道差不多，只是松露特宽面的香菇香气又更浓郁些。
波波厨房
详细地址：屏东县恒春镇光明路88号。电话：08－889－6575营业时间：11：00－14：10、17：30－20：10
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