家庭火灾榜首是它！炉火烹调不慎最常见 谨记「人离火熄」
▲炉火烹调用火不慎最常引起火灾。（图／台湾东县下人府提供，下同）
年节将近，民众采买年货烹煮迎新年，县民居家烹调亦随时注意用火、用瓦斯的安全，务必谨记『人离火熄』，避免造成灾害，大家平安过好年。台东县消防局根据分析火灾发生原因前三名，除常见的电线走火外，因『炉火烹调不慎』造成的火灾，常占据火灾发生原因的排行榜，可见由『炉火烹调不慎』在日常生活中也很常见， 25日台东县关山镇里垅里发生一件因烹煮食物忘记关闭炉火而造成起火的案例，让我们不得不更加注意。
消防局在此呼吁民众，若于厨房烹煮食物，应遵守『人离火熄』的原则，火源使用完毕立即关闭；另煮食使用『瓦斯』也要遵守以下安全事项：一、检查瓦斯桶是否逾期，是否有认可标示。二、瓦斯桶与炉具宜保持距离，桶装瓦斯避免放置于日光下。三、瓦斯桶不可以横放。四、使用后及就寝前应确实关闭瓦斯开关。五、与瓦斯业者签订液化石油气定型化契约。春节将近，台东县消防局会持续守护大家的安全，也再次提醒县民居家烹调亦随时注意用火、用瓦斯的安全，不要因为觉得出门时间短，图一时方便而给家里留下隐患，谨记『人离火熄』让您煮得开心、吃的安心。