泰国炒河粉---Pad See Ew
嘿嘿~~肚子饿了吧？
上周六，菊花在教会学习一道泰式炒河粉(Pad See Ew)。
给你们看看，下课后，我回家自己做的成品。(如下图)嘻嘻，我的版本，虽然看起来有点丑+没卖相 = ="，不过，真的很好吃唷！
你们也来试试看吧！
▲图／菊花提供
~~材料(四人份)1. 两瓣蒜头—剁碎2. 黄豆瓣酱---两大汤匙3. 酱油膏4. 绿花椰菜5. 油豆腐干6. 河粉7. 砂糖8. 四个鸡蛋9. 肉类 (鸡肉比较常见，我的版本没放肉。)
~~做法1. 河粉煮过后，要记得用冷水冲过，口感才会QQ的。将河粉沥干后加入酱油膏腌制5分钟。2. 川烫绿花椰。3. 将油豆腐干将成丁状。4. 热油锅。先放蒜头爆香。接着，放入川烫过的绿花椰和油豆腐干。 5. 炉火调至中火，放入四个鸡蛋，快炒。6. 炉火调至最小，放入腌过的河粉，均匀拌炒。7. 加入两大汤匙的豆瓣酱。8. 加入一大汤匙的砂糖。9. 完成！
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心得：
1. 酱油膏偏甜，颜色偏淡。猪脚男说我的成品不像道地的泰式炒河粉，不过，味道还不错！2. 河粉不要煮过头，不然会跟我的炒河粉一样，没卖相。>”<3. 豆腐干要炒成金黄色样，口感才会脆！
--------------------------------------------------------------------------------<作者介绍>作者一号：卡拉小姐。黄金单身女。美丽温柔，笑容可掬，拥有过人的观察力，善于书写旅游、工作中遇到的人事物的体验！写作风格多变，端看当时创作的心情。幽默风趣、一板正经、爆笑记趣、温馨感人的写法，都非常在行！作者二号：菊花贵妇。目前为云游四海的专职部落客。极度脱线的菊花和中文烂到爆炸的猪脚男，两人常常在旅行途中，发生荷包大失血的惨案。写作特色，除了，脱线、搞笑之外，还能启发读者：「原来，这世上的笨蛋，不只有我一人啊！」的真实写照。
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