减肥想大啖麦当劳 医授这招：务必先吃2类食物

减肥时期若想吃麦当劳，医师建议，先吃点鸡肉和沙拉，再吃汉堡、薯条。（示意图／Shutterstock）

下定决心减肥，一开始充满动力，好不容易瘦了1、2公斤，却开始感受到强烈的饥饿感，食欲大增。减重医师萧捷健表示，这是正常的生理反应，「好好的吃一餐，反而更有利于长期减重。」至于减肥时期想吃麦当劳或甜点怎么办？萧捷健建议，务必先吃点鸡肉和沙拉，吃够每餐需要的蛋白质，再吃高碳水的食物。

萧捷健在脸书发文指出，当减重遇到瓶颈，突然感受到强烈的饥饿感，这时候要做的，不是拚命靠意志力不吃，这样反而会造成真的忍不住的时候大吃，吃完觉得功亏一篑。

萧捷健表示，身体非常喜欢恒定，不喜欢任何的变化，所以当突然少了1、2公斤，开始感受到食欲上升是很正常的。「好好的吃一餐，照顾自己的身体，反而更有利于长期减重。」

萧捷健强调，体重的下降绝对不是直线，比较像是阶梯型往下走。在减重的过程中，「小减脂期」和「小维持期」会交替出现。小减脂期，会以低碳水或中碳水为主（地瓜、糙米等健康淀粉）；小维持期，则以中碳水或高碳水为主，吃完足够的蛋白质和蔬菜后，吃一个大地瓜，或干脆来个义大利面。

如果想要放松一下，吃麦当劳或蛋糕，萧捷健建议，务必先吃点鸡肉和沙拉，吃够每餐需要的蛋白质，再吃高碳水食物。若直接吃汉堡和薯条，很快就会发现肚子又饿，因为食欲开关被打开了。

萧捷健说，高碳水加上运动，体重会维持不变；等到饥饿感消失，再开始进行新的低碳水循环，体重就能再次往下。