减肥爽嗑麦当劳！「瘦身点餐法」营养师激推　想吃炸鸡别选OO

记者李佳蓉／综合报导一想到麦当劳你会想到什么？是劲辣鸡腿堡、麦克鸡块，或是炸得金黄酥脆的薯条呢？每到夜深人静时，肚子咕噜咕噜叫，许多人的首选就是速食餐点，但光看菜单就觉得「肥」，只能默默挨饿吗？其实不一定，营养师刘怡里教你麦当劳这样吃最健康，想吃炸鸡只要避开OO不怕胖。

由营养师刘怡里及美女主播蔡逸帆建立的Youtube频道《里帆不烦》，曾拍摄影片分享「健康吃麦当劳3大原则」，除了揪出地雷吃法外，也传授怎么点餐才会瘦的秘诀。刘怡里解释，速食偏向「黄灯食物」，建议成人食用频率一周一次就好，孩童则为两周一次。其中她力推嫩煎鸡腿堡，主食为煎过的鸡肉，搭配满满蔬菜，还能客制化「不加酱」，相较于烤或油炸的主食，热量比较低。

刘怡里解释，油炸食物虽然吃了使人快乐，但需要狂运动消耗热量。另外，配菜类则建议选择生菜沙拉搭配和风酱，补足一日所需的纤维，若真的想吃薯条，也要记得去盐，降低钠含量，以防血压太高或吃太咸诱发水肿。至于饮品则激推鲜奶、无糖茶、黑咖啡或是不加糖的拿铁，都是较为健康且不易胖的选择。

一到麦当劳就想吃炸鸡解馋怎么办？刘怡里说，最好的方法就是「去皮」，若做不到，千万不要点鸡翅，改点鸡腿或鸡胸肉类之炸物，因为鸡翅为油脂最高的部位，若无法舍弃美味的炸皮，就要避开点它。她也提供「小撇步」，就是先吃主餐汉堡再吃薯条，能防止吃得太起劲把薯条全嗑光。

蔡逸帆也分享，减肥却又想吃速食，她曾到得来速点「儿童餐」，将热量控制在500大卡内，且健康餐点较丰富，但她也坦言，由油炸改为蒸煮的鸡块「没有那么美味」，仍适合口味清淡的小朋友，小份量适合解馋时食用。刘怡里也补充，若没半办法接受先吃主食再吃薯条，建议在食用麦当劳的下一餐选用清淡餐点，如吃地瓜和蔬果＋喝豆浆，才不会堆积过多热量。