40年前怪异减肥菜单曝光！3天嗑鸡蛋、白酒瘦2KG 营养师傻眼
▲海伦的铲肉菜单中每餐都有鸡蛋。（图／示意图／取自Pixabay）
现代人有许多减肥方式，但翻开1977年11月的《时尚》（Vogue）杂志，会看见一份有些怪异的菜单，内容提到只要早餐吃1颗水煮蛋与1杯白酒，午餐2颗水煮蛋2杯白酒，晚餐再吃5盎司牛排并喝光酒瓶内剩下的白酒，就能减去5磅（约2.27公斤）。
《每日邮报》报导，关于白酒与鸡蛋的饮食，最早出现在1962年的《性与单身女孩》一书，只要遵循这份菜单3天就能减肥，并让女性感受到充沛的活力，此书由现在的时尚杂志《柯梦波丹》主编海伦（Helen Gurley Brown）所撰写。
不过，光靠水煮蛋、白酒与牛排，似乎难以说服现在的人。纽约州营养师拉罗（Lara Metz）表示，这份菜单没有乳制品、水果与蔬菜，因此难以摄取人体该有的营养。
同样来自纽约的谭米（Tammy Lakatos Shames）也说，缺乏纤维令人担忧，不过，鸡蛋的确是健康的蛋白质来源，含有维他命D等营养，但如果过量会阻塞血管。至于白酒部分，她建议女性一天不要超过一到一杯半；男性则不要超过两杯。
这份菜单也提到，每餐可以喝一杯黑咖啡。对此，纽约营养师华伦（Beth Warren）承认，黑咖啡是减肥中的优点之一，有助于燃烧脂肪，只是她也担心会有脱水风险，「因为他们只喝白酒与黑咖啡，这都是利尿的。」
华伦认为，人们采取这份菜单之所以会瘦，是因为摄取的热量非常有限，跟食物并没有关系，「毫无疑问，他们也会复胖。在这3天内，失去的主要是水分，这也不是足够的时间可以来减肥。」
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