孕妈咪是「素食主义者」好吗？ 研究：胎儿易早产、缺陷
▲若是准妈咪在怀孕期只吃素食，将会造成早产风险。（图／达志／示意图）
越来越多人喜欢吃素崇尚养生，但从营养角度来看，素食主义者不会比较健康，主要可能是因为有些养分无法从食物中补给，而根据英国《每日邮报》报导，发表在《美国流行病学》杂志中，有一项研究由挪威科学技术大学发现，若是怀孕的人在孕期间吃素，胎儿早产和缺陷的风险会大幅增加。
这项研究从11个国家中搜集，共1万1216个怀孕案例发现，不吃肉类、鸡蛋和乳制品的人大多缺乏维生素B-12，因为它仅存于动物体内，其重要功能为生产红色细胞和分解食物，所以若是怀孕期长时间都未补充该类营养，不仅会造成贫血，神经系统也会受到伤害，甚至提高21%早产机率。
研究员Tormod Rogne建议，若还是不想在孕期改变饮食习惯，那就要多摄取扁豆、坚果、谷物等植物性蛋白，虽然效果有限，但多少能补充营养，当然也能直接补充适量维生素B-12锭达到效果。