速食包装「氟化物」超毒 吃下肚影响生育又致癌
▲用来盛装汉堡、薯条的包装纸、包装盒大多含有氟化物。（图／达志影像／示意图）
速食包装其实很毒？美国研究人员1日指出，用来包装汉堡、薯条、玉米卷与酥皮点心的防油包装纸或纸盒，大多含有不沾黏化学物质「全氟烷基化合物」（PFASs），如果溶入食物中，被人类吃下肚，可能会导致癌症、甲状腺疾病、生育能力减弱等问题。
根据《法新社》报导，这份刊载于《环境科学与科技通讯》（Environmental Science and Technology Letters）期刊的研究，检测了美国27家速食连锁店中的近400个样本；结果显示，近半数的包装纸，及2成用来装薯条、披萨的硬纸板，都含氟。
据了解，氟化物被大量使用于防污地毯、不沾厨具及户外活动用防水服装，主要用来防油、防水。虽然这篇研究并未明确提及人体暴露在这些含氟食物包装下，会对健康造成什么特定伤害或影响；但研究人员警告，根据先前的研究，人体若暴露在某些全氟烷基化合物中，可能会导致甲状腺疾病、免疫系统抑制、婴儿出生体重不足、生育功能受损，甚至是致癌。
研究的主要作者夏德（Laurel Schaider）说：「孩童的健康特别容易受到影响，因为他们的身体尚在发育中，比我们这些大人更易受到有毒物质的危害。」