金爵奖记者会 国际调酒常胜姊妹花暖场
21届金爵奖国际调酒大赛12月3、4日将在高雄举行,在国际调酒赛穿金戴银的调酒姊妹花郭植伶和郭沛儒今天在赛前记者会上,同台秀调酒绝技,为赛事暖场。
这项国际调酒大赛将于12月3、4日在高雄冈山文化中心举行,有日、韩、葡萄牙、瑞士、巴西、墨西哥等21国、1122人参赛,规模创历届新高,高雄市文化局与中华民国国际调酒协会举办记者会宣传赛事。
现年18岁、就读文藻德文系一年级的郭沛儒,今年10月甫在日本拿下世界杯调酒大赛传统调酒银牌及最佳卓越奖,创下该赛事历年拿下最佳卓越奖年纪最小纪录。
郭植伶也曾获世界调酒赛最年轻冠军,目前担任郭沛儒的教练,鞭策她在台湾国际调酒大赛中为台湾争光。
郭沛儒指出,若不是妈妈和姊姊不厌其烦地教她、鞭策她,她就不可能会有如今的光荣。
郭植伶说,妹妹有时会不太愿意练习,但她是严格的教练,对妹妹很严厉,姊妹俩因此偶尔会起冲突;传统调酒赛中「魔鬼藏在细节」里,一些小细节往往是胜负的关键,这也是她不放过训练妹妹的重点。
国际调酒协会(IBA)亚太主席郭朝坤说,国际调酒比赛2015年起,增加4名评审的8个英文提问,台湾调酒选手的训练方式也所改变,将增加语文能力的训练,让选手与国际接轨;为此,金爵奖今年采取国际调酒比赛标准,在传统调酒部分,选手进入决赛后,须以1分钟英文介绍「创造酒的理念」。1051121